第180章 出门捞河虾(4/6)
样蒸好的紫薯,倒进盆中,用擀面杖捶打成泥状;往里倒上牛奶,快速搅拌均匀;舀上一大勺到面皮中,快速收紧包好口;稍微压成饼状,放进油锅中,煎至成两面金黄。
扯过另一盆发酵好的面团,不断的按压排气;用刀切割成均匀大小的等份;用擀面杖擀成圆形,包上红豆沙馅,包好收口;压扁一下,放进油锅中煎至两面金黄。
紧接着她找出一个盆,在底部垫上大葱段、姜片、蒜片,将腌制好的鸡腿放到上面,淋上腌制的料汁,放进蒸笼里蒸上一刻钟。
只剩下最后一道面片汤,她将一个个大碗摆放好,往里加上香菇牛肉下饭酱、葱花、紫菜、香菜、虾皮、盐、胡椒粉、生抽、醋,香油;将烧开的水倒进每个碗里面,放置一旁备用;锅中水翻滚后,下入早就备好的面皮,煮上一会儿;见面皮已经变得透明,立即快速用漏勺捞出倒进碗中。
做好后,她朝外面喊道,“吃饭了!自己过来拿自己的。”
下一刻,他们陆陆续续的来到厨房,拿上自己的那碗面皮汤。
大家围坐在一起坐下后,开始享用起早餐来,先吃起面前的面片汤,刚喝上一口,瞬间感觉全身都暖和起来。咬上一块面片细腻光滑的口感,筋道且有弹性,面片薄厚适中,宽窄得当,口感层次分明。
再夹上一块酱油手撕鸡吃进嘴里,鸡肉鲜嫩可口,味道醇香诱人,一口接着一口,好吃到根本停不下来。
一旁的太皇太后则夹起一块土豆芝士饼吃了起来,刚一咬下去轻轻一拉,里面的芝士直接拉长,随着慢慢咀嚼能感受到入口即化,既有土豆的软糯又有芝士的奶香味,越嚼越香。
其他人看到拉出那么长的土豆芝士饼,顿时跃跃欲试起来,各自拿起一块,一口咬住朝前面一拉,一条很长的芝士条就呈现在眼前,慢慢的在开始嚼,别提得多有乐趣了。
吃完早饭后,一行人拿着工具朝着县外走去,根据夜雨的带路,很快他们就找到一处隐藏在山涧的小河,里面的水还挺深,踩下去估计能到膝盖那处。
“你们下去的时候稍微注意一下,底部的沙里面估计有死掉沙贝壳,它们那些壳很尖,稍不注意就会受伤,所以你们下去的时候注意一点。捞虾的时候用那种网兜捞,用手抓可