第266章 266、泡面(一)(1/3)
早上是林大仁准备的早膳,他擅长做面食,半夜就起来熬了一锅排骨汤,奶白的排骨汤浓郁香醇,光是汤闻着就极其鲜美。
面条也是早起手擀的,煮熟了放进盛放着排骨汤的面碗里,软烂入味的排骨码在面条上,上面还有翠绿的青菜,再加上葱花香菜的点缀,虽然简简单单但看着就十分的有胃口。
于晓静动作最快,伸手端起碗先喝了一口面汤,还没咽下去,就先竖起了大拇指,江孜也喝了一口面汤,这排骨汤炖得极好,浓郁香醇。
“味道真不错。”江母赞不绝口,江谌埋头大口吃着,虽然没说话,但是看样子就知道他也是很喜欢的,江孜也拿起筷子——手擀的面条十分劲道,吸满了汤汁,小麦香中带着浓郁香醇的肉香,软烂入味的排骨轻轻一抿,肉与骨头就分离开了,焯水的青菜火候把控得刚刚好,十分的清脆爽口。
林大仁曾经开过面馆,面馆经营了十几年,若是味道差劲也做不长久,可惜有个没出息的儿子,害死了自己,也害得林大仁失了面馆,自卖自身。
“午饭就由齐叔来做吧,食肆后厨食材随便用就好了。”江孜喝完碗里最后一口汤,偷偷打了个饱嗝,用方巾擦擦嘴,开始说起对昨天买回来的那几人的安排。
“林叔以后主要负责食肆的早膳,虽说早膳简单,但是品类很多,不仅仅只做一碗汤面就可以的,其他的你也要跟着学起来,尽快上手。”
“齐叔既然以前是酒楼厨子,厨艺定然是不差的,我的意思是你专门负责食肆的午膳,但还是要先看你的厨艺怎么样,中午的时候就做些你拿手的菜式。”
“招娣和金花,你们两个就去食肆帮忙打下手,跟着林姨和赵婶学做菜,空闲的时候就识字。”
“白叔你就跟着我,钱旭你和许伯婆婆留在宅子这边,到时候我让人给你们送饭菜。”
众人都答应,宅子离食肆不算远,驴车昨晚被于晓毅赶着回方山村,江家众人便直接走路去食肆,他们起得早,路上没什么人,卖早点的铺子倒是不少,包子馒头豆浆米粥小馄饨,空气里都弥漫着各种各样的香气。
“我昨天吃了这家的包子,味道还不错呢。”于晓静一路指指点点的,包子摊上的老板娘是个不到三十岁的妇人,看