第202章 火锅（一）(1/3)

    冲进厨房的江孜莫名的有些心虚，就好像早恋被家长发现了一样。

    不对不对，这形容完全不对，被表白跟早恋还是有点差距的——主要是这些人一个个的怎么都这么早熟呢

    于晓毅和傅怀瑾好像是同岁——所以十六岁而已，还没成年呢!!!

    再说说她自己，现在才十四岁

    真的是她现在真的不想谈恋爱不想成亲，只想挣钱挣钱挣钱!

    算了，不重要了，什么都不重要，傅怀瑾那好几个为什么，娘亲的到底喜不喜欢傅怀瑾——统统没有赚钱重要。

    这样一想，江孜立刻就精神抖擞了起来:"今天天气不错，适合吃火锅!"

    江孜可是惦记着吃火锅很久了，早早就去镇上的铁匠铺定做了十个鸳鸯锅，只是天气太热了，没有风扇空调吃火锅就是找罪受。

    不过嘛，今儿是个阴天，还有些风，晚上应该会更凉快，正正好吃火锅。

    鸳鸯锅是早就有的，火锅锅底得现做。

    锅底就做麻辣锅和番茄锅。

    汤底就用从早上开始炖煮的鸡汤，各种香料全部用热水泡着——有花椒、草果、八角、香叶、豆蔻、茴香、桂皮。

    然后将江孜自己做的剁椒、油泼辣子、香辣蒜泥拌匀备用——她做的剁椒红通通的，用来做剁椒鱼头或者拌面炒菜都非常好吃，香辣开胃，做法是真的超级简单，就是将辣椒、生姜、蒜用搅拌机搅碎，然后加入适量的白糖和盐，腌制三十分钟左右，倒入白酒就可以装瓶了。

    江孜整整做了三大罐的剁椒，如今铺子里什么剁椒鱼头、剁椒蒸排骨、剁椒拌面——卖得可不错了！

    拌匀的剁椒、油泼辣子和香辣蒜泥里加些白糖、盐和酱油简单调味备用，江孜先开火热锅烧油，泡好的香料沥干水分扔进锅里用小火慢慢炒上半刻钟，直到香味浓郁，再将之前就备好的辣椒酱料倒进去继续翻炒，空气中瞬间就弥漫出剧烈的麻辣香味，呛得江孜只打喷嚏。

    就连外头院子里坐着的江母和于婶都没能逃过，疯狂的打着喷嚏，比江孜反应大多了。

    “阿，阿孜！咳……你，你这在干嘛呢？咳咳咳……怎么这么呛！”于婶不放心，来到厨房，瞧着江孜手中铁锅里的那些