第140章 再做一笔生意(2/3)
的价格,江孜报的价格跟给于晓静的是一样的,都是18文钱一斤。
“这番茄酱用法很多的,不仅仅是用在这道松鼠鳜鱼上而已,像往常你在店里吃过的酸甜口的菜式几乎都用上了这种酱汁。”江孜笑着提醒:“我呢,肯定不可能直接告诉你们怎么做的,但是乔家酒楼的大厨不少,细细研究下,定然也能用这酱汁做出许多不错的菜式来。”
最后,她还补了一句:“只要能好好研究,这番茄酱应给能给你们酒楼增添不少新菜,跟我采购绝对不会亏的。”
“那这样反而是我占便宜了!”乔珉暄笑着开玩笑:“可别到时候怪我那酒楼研究出来的新菜把你的客户都引走了!”
江孜只是笑笑,转而说起腐竹的事情——她怕什么客人被吸引走?她这点自信还是有的,即使古代厉害的厨师也很多,但是很多江孜会的他们可不会——比如什么炸鸡汉堡薯条什么的,他们会吗?奶茶果冻泡芙什么的,他们会吗?
所以啊,她一点也不慌。
“腐竹暂时没有存货,这种食材算是干货的一种,可以存放很长时间,无论是炖煮还吃爆炒、凉拌都可以。”
“价格的话,35文一斤。”
“但是你也知道我这边暂时人手不是很足,你要货的话,没这么快。”
江孜说得很明确,如果真的想要,那就得等。
“行,先给我准备一百斤,不用着急,先给我送个十来斤的,我先让酒楼的厨子们先研究研究菜式。”乔珉暄也不着急这一时半会的,毕竟有了松鼠鳜鱼,就已经有了一道新菜,一下子出太多新菜,以后怎么办?当然得慢慢来。
“行,后天先给你十斤。”江孜大概的计算了下,说是没有存货,但实际还是留了几斤备用的,这两天空了再做一些补齐十斤给乔珉暄送过去就是。
两人也不是第一次合作,也都不是墨迹的性格,乔珉暄当下就写下契书,两人确认无误了,就让他的小厮送去镇上那边盖印,他也直接掏出荷包找出了一张十两的银票和二两的碎银子,这是买方子和番茄酱和腐竹的定金。
紧接着他又拿出一张十两的银票递给江孜:“上一批卤料包的尾款,另外再定100个卤料包。”
“用这么快?”