第77章 卤味（二）(1/3)

    红豆已经煮得开了花儿，里面还剩了不少有些泛红的汤水，江孜趁热往砂锅加入早就备好放在一旁的红糖，用筷子搅匀，然后敞开砂锅继续用小火收汁，只留了一点儿红糖水裹着开花的红豆儿，等凉了吊在水缸里冷藏一晚上，明早刚刚好就能做蜜红豆糯米圆子汤，配上几块小米蒸糕当早点，正正好。

    已经盘算好第二天早饭的江孜开始要准备晚饭了，江谌正好背着几捆回来了，右手上还提着用树叶包着的十几朵平菇。

    江孜有些惊喜：“这几天天气这么热，山上还有菌子呢？”

    “运气好，就刚好在一处阴凉的地方看到了些，找了好一会才摘了这些。”江谌下柴火，随手用衣袖擦了擦脸上的汗：“不多，晚上就做着吃了吧。”

    江孜应了：“厨房的灶台上还温着猪骨汤呢，正好用来煮个平菇汤。”

    江孜每天都会去买几根猪骨，家里从早到晚都用猪骨炖着汤，炖得久了，汤水都是奶白奶白的，做菜的时候加一勺猪骨汤，菜的味道都能更好些，等到猪骨汤腻了，就去邵家屠宰场问问能不能买到单独的鸡架，鸡架用来炖些鸡汤也是极其鲜美的。

    平菇上沾了些泥土，江谌拿去后院用清水漂洗干净放在一旁备用就去劈柴了，被江母教训了一番的江源耷拉着脑袋，不像以往那么活泼，安安静静的坐在那里，时不时抬头看几眼劈柴的江谌，瞧那样子似乎就等着江谌询问他怎么了，然后他就可以向哥哥告状——娘亲凶他，阿姐在旁边看戏，他不开心。

    只可惜江谌专心干活，压根没注意到自家弟弟的小动作。

    蜜红豆已经吊到水缸里去冷藏了，那股蜜红豆的香甜味道消散了几分，倒是院子灶台上的铁锅里传来了一股霸道的香味，顺着空气飘得远远地，隔壁的于晓静惊呼一声：“阿孜又在做什么好吃的！怎么这么香！”

    嗓门大得隔着一堵墙都能听得到。

    等江孜掀开铁锅查看完卤味炖得如何了，只是几个呼吸的时间，于晓静就已经蹦蹦跳跳的跑了过来，手上还拎着一个小陶罐。

    “阿孜，快来尝尝我娘做的酱黄瓜！试试味道，不错的话，明天我就带集市上去卖啦！”于晓静一边往江孜身旁走，一边使劲的嗅了嗅：“你这是在做什么？头一次