第673章(1/2)

    第673章

    柳音虽然这么问，但脸上自得之色很浓，她对自己的厨艺是充满了迷之自信的。然后，她又看向林妙衣催促道：“妙衣，你之前不是喊饿么，怎么现在也不赶快尝尝，看看我的手艺，是不是像林大哥说的那么好？”

    “嗯，好吧！那我就尝一尝。”

    林妙衣说着，立刻矜持的夹了一小块鱼肉放在嘴中，然后轻轻咀嚼，顿时那诱人的香气和滋味充盈了她的口鼻之间。

    林妙衣顿时难以置信的睁大了双眼，望向柳音和林云道：“柳音，哥，这真的是很好吃！原本我还以为哥你是安慰柳音，毕竟咱们名厨做的东西都吃了很多了，我实在是很难相信柳音原来可以做得比他们好。然而，现在我才明白，我对柳音盐煎鱼的手艺，实在是太过先入为主了，要我说这盐煎鱼的味道，绝对比那些大厨做的更加出色。”

    林云笑了笑的点头道：“大厨和普通人的差距，往往在相对复杂一些的菜式上才能体现出来。要不然同样蒸白米饭，大厨未必能比做了几十年饭的老妇做得好。而盐煎鱼也就像是蒸白米饭一样，柳音她就算不是大厨，但只要做的次数多了，就一定不会比大厨差的。”

    林妙衣此时又往自己口中放了一小块鱼肉，而后询问身边的柳音道：“柳音，难道你过去经常做鱼么？不然很难解释，你做出来的味道居然会如此的完美！”

    “对，我过去是经常做盐煎鱼的。”

    柳音点了点头道：“过去，我和我爷爷生活在乌江边上，比较常见的蛋白质来源，就是江里的鱼了。而别的肉类什么的，我们也不能经常吃得起，所以我日常做饭的过程中，做鱼的机会比较多，久而久之也就在做鱼上有了一些心得，也可以说是自己的窍门吧！另外，在火候的把握上，因为做得多了，我也总是能够领悟一些精要，这诸多因素积累起来，我做的盐煎鱼，自然不会太差的。”

    “怪不得，不过你这个鱼的做法，我怕是学不会。”

    林妙衣说着又道：“毕竟，越简单的东西，越是难以精深。做鱼的方法很简单，无非是放盐、放油，然后加入鱼肉煎熟。可是，方法应当不是关键，在做的程中需要注意的东西，应当才是盐煎鱼成功的关键，然而这里边的东西，应该除了自己感