第440章(1/3)
张翠翠本来还有些迟疑,毕竟今儿个是第一天认识林欢,她也不敢肯定自己提些意见林欢会不会翻脸,所以有些迟疑。
但此刻听到林欢这么说,见林欢脸上神情不似作假,也就不再可以。
“东家、老板,那我就斗胆了。”
张婶抿了抿嘴,似乎在组织语言,接着开口道:“这道菜的整体味道,还是偏辛辣了些,若是想要将这道菜给彻底推起来,辛辣度至少得减半,或者是再弄一种辛辣度减半的酱料,到时候有喜欢吃辣的就用辣的,不喜辣的,就不用辣的。
另外这鱼,鱼刺过多,我感觉咱们可以寻一些鱼刺较少的鱼来制作,比如鲈鱼。
到时候也可以定两种价钱,用鲈鱼的可以定的高些,用草鱼的可以定低些。
毕竟,许多达官贵人来吃饭的话,肯定是不喜这么多刺的,而那些普通人,可能会觉得用草鱼更实惠些,另外,鱼的大小我感觉也可以单独选择最好。”
张翠翠在说话的时候,林欢便默默听着,听着听着,看向张翠翠的眼神逐渐怪异起来。
甚至一度在心里怀疑这张翠翠不会也是穿过来的吧?
毕竟,这家伙此刻提出的这些两种鱼,两种辣度口味,跟林欢前世外面那些专门经营烤鱼的店铺实在是太像太像了。
若不是穿越的,那只能说这个张婶的确有做美食的天赋,甚至可以说是有经商的天赋。
见二人不说话,张翠翠抬头看了二人一眼,顿了顿,这才继续道:“另外,这个锅具肯定也不行,得专门定制那种适合放一整条烤鱼的长方形锅具,这样也更加美观,而且更具代表性,东家、老板,你们觉得呢?”
飞卿第一时间看向林欢,而林欢则是直接点头道:“就按照张婶说的来,另外,待会我会将详细配方和制作方案全部写出来,等张婶你得空了,仔细研究一下看看能不能再进行改良?”
“好,那……那我就试试看?”张翠翠笑道。
事情算是就这么定下了,这一炉烤鱼虽然还有要改进的地方,但也并不妨碍它是真的好吃。
所以,在张翠翠等人忙完后,这一炉烤鱼便直接当做了员工餐,给店铺内的一伙员工们给享用了。
至于林欢