第167章 申请戍边(2/3)

白姐的拿手好菜。

    “汤就是佛跳墙了。”

    佛跳墙？余惠瞪大了眼睛。

    不愧是大首长家，这个年月还能做出佛跳墙来。

    苏韵瞧见她脸上的震惊之色，就说：“这个佛跳墙你可能没听过，是一道很有名的闽菜。”

    这道菜她也是好多年没吃过了，正好前段时间，老战在南方守海岛的战友，给寄了些鲍鱼海参还有瑶柱啥的，白姐定菜单的时候，就说要用那些干海货做一道佛跳墙。

    余惠装着不知道地点了点头。

    “忌口的话，我们家和来的客人好像都没啥忌口。”

    余惠抿着唇想了想道：“我看菜里没有鱼，也没有蒸菜，那我就做个飞龙鱼，咸烧白，炒个能下饭下酒的肝腰合炒，再炒一个麻婆豆腐。”

    苏姐说让她做拿手的家常菜，这些也都算家常菜了。

    另外八道菜都是比较清淡的，她这四道口味都算是比较重的。

    “飞龙鱼是啥鱼？”苏韵还是头一回听说这道菜。

    余惠：“就是草鱼改刀炸过，像飞起来了一样，就叫飞龙鱼。”

    听着还挺有意思的，苏韵都期待上了。

    那个咸烧白她在食堂和国营饭店都吃过，但味道都不咋样，不知道小余能不能做出不同的味道来。

    炒猪肝她也吃过，但这肝腰合炒，她还真没吃过，不知道两者的结合，是否能碰撞出不同的火花来。

    余惠做这些菜需要的食材和量，都写了张纸条给苏韵，她提前准备好，当天上午余惠早些去做就好了。

    苏韵回家后就把纸条给白阿姨，让她到时候把这些食材都准备上。

    白阿姨一边看一边皱着眉摇头，“草鱼一股子土腥味儿，刺也多，怎么能好吃嘛？”

    还飞龙鱼，这名字听着就不伦不类的。

    “还有这咸烧白，这是农村办大席才做的菜。”

    “肝腰合炒，这又是肝又是腰子的，炒在一起得多腥啊……”

    苏韵被她念叨得翻了个白眼，“你那么多话做什么？让你准备你就准备。”

    白阿姨：“……我这不是怕客人不爱吃，吃不好嘛。”

    苏韵：“这就不用你操