第494章(2/4)

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    今天是元宵节，自然要炸元宵。

    既然要炸东西，唐亦甜就去院子里挖了两个萝卜回来。

    切成丝用水烫一下，在稍微剁了一下，放白面鸡蛋和调料。

    和成糊状备用。

    过年买的猪肉，唐亦甜从外面桶里，拿出一块里脊，切片备用。

    又剁了一点肉馅，加豆腐淀粉调料，和成糊状备用。

    所有东西准备好后，秦染点了炉子，起锅烧油。

    六成油热，下元宵。

    元宵炸之前，元宵要用面粉滚一下，在洒一点水，下锅后不粘连。

    炸的时候要小火慢炸，炸三十秒左右，捞起拍打一下排气。

    这样炸的元宵完整，色泽均匀。

    元宵起锅之后，唐亦甜又炸了萝卜丸子。

    之后是稍微大一些的四喜丸子，最后是锅包肉。

    等所有过油的炸完，已经到了中午。

    在油锅边站了一上午，午饭秦染就炒了两道青菜，一家人吃了一顿清淡的午饭。

    吃过饭秦志明给鸣宝喂了饭，又把他哄睡。

    唐亦甜在床上休息的时候，他又去厨房把鸡鱼杀了，收拾干净。

    下午两口子抱着鸣宝，去外面转了一圈。

    回来后秦染已经给鸣宝蒸好了蛋羹。

    四点，秦志明喂鸣宝吃饭的时候，唐亦甜带着秦染开始准备晚饭。

    鸡鱼先炖上，顺带蒸了一锅二和面馒头。

    然后唐亦甜又做了一道四喜丸子，炒了两道青菜，最后是锅包肉。

    做锅包肉的时候，调好的料汁刚下锅。

    空气里的蔓延开浓烈的酸甜味，秦染在旁边看着，忍不住开始吞口水。

    看着锅里随着嫂子的动作，翻滚的白色肉片，眼睛都舍不得移开。

    身后忽然安静了下来，唐亦甜回头看了一眼。就发现，小丫头只顾着吞口水了。

    她笑了笑，在锅包肉裹上料汁后，就装了盘。

    然后道了句，“上菜，开饭。”

    秦染伸手就端了锅包肉出去，在厨房门口撞上了掀帘进来的许墨。

    吓得秦染紧急后退一步，护住了手里