第二百零八章 少东家买菜方子(2/3)
出了这些东西来。”
这话里里外外就透露了两个意思,天赋异禀,自学成才。
楚少春立即闭上了嘴,他就活该多问了那一句。
“成,你赶紧做你的新菜吧。”
他觉得没意思极了,跑到云药院子里到处逛了起来,就当是进了自家院子一样。
云药也不去管他。
将虾仁和鱿鱼准备好之后,便切了些葱姜蒜末,还有辣椒。
她让小雨烧开水,然后把虾仁和鱿鱼,倒入冷酒焯水,把腥味去除。
然后再洗锅烧干,挖了一大把猪油化开,放入葱姜蒜末和辣椒。
再将焯水好的虾仁和鱿鱼倒进去炒香,最后再把泡好的粉丝也放进去,炒了炒。
“小雨,你去把小泥炉拿过来。”
云药吩咐着小雨,自己又把砂锅取出来洗干净。
小雨把灶膛里的炭火转移到小泥炉里面,又添了一些小柴火。
云药便架上砂锅,烧干之后,倒油放了些辣椒片,然后把刚刚炒好的虾仁、鱿鱼粉丝统统放砂锅里面。
她把刚刚做了葱油鱼片的料汁,也放了些里面,加上些许清水,盖上锅盖的时候,又转了一圈冷酒。
煮了一小会儿之后,云药最后撒了些葱花和小米辣。
听着咕嘟咕嘟的响声,闻着飘香扑鼻的味道,楚少春也没什么心思逛院子了。
催促着云药,“云娘子,你这菜好了没啊,怎么要等这么久,真是麻烦。”
“好东西自然是要多等一会儿才能吃上啊,少东家多些耐心。”
云药不紧不慢地将小泥炉转移到枇杷树下地石桌上。
她揭开锅,让小雨把碗筷拿出来。
“可以吃了,少东家请吧。”
楚少春迫不及待开始挑着粉丝和虾仁吃了起来。
“没想到你这道菜看起来没什么特别的,吃起来特别香,刚刚的鱼片是嫩滑,是一个鲜字,这个完全就是纯粹的香。”
“要是点了这么一锅,下回定然还想再点一次。”
楚少春吃了两碗之后,给出了最高的评价。
云药笑了笑,“只要少东家满意就好。”