第八十六章 全鱼宴(2/3)
王援朝知道曾支书的担心,脸上正经了起来,说道:
“支书,你放心,这事呀,正式出通知之前,就在我肚子里,我谁也不说。”
“嗯,你去忙吧。”
“好的,支书,我先去忙了,对了,昨天我在清玉河里钓了几条大鱼,
待会我去打点酒,把大队长他们也叫上,晚上去我那里喝几杯,怎么样?”
“行,你这小子做菜的手艺好,晚上我们去你那改善一下伙食。”
“嘿,昨天我钓了两条大黑鱼,晚上一顿做了,咱们吃酸菜鱼,这味啊,舌头都能鲜掉。”
“哈哈,那晚上我拭目以待了。”
“行,支书,我走了,下工了你直接来我家,我就不过来接你们了。”
“好的,知道了。”
出了曾支书的办公室后,王援朝嬉皮笑脸的来到村委会的大办公室,把刘队长,大队长和杨主任都邀上后。
王援朝回到家里,先把淘了五斤大米,把米饭煮好,然后开始准备起来晚上的菜。
先从空间里面拿出两条五斤多的黑鱼,王援朝用刀把骨肉分离之后,
把鱼骨头和黑鱼头,鱼尾巴剁成几段,把黑鱼肉切成鱼片,从坛子里面拿出两把酸菜,切碎准备好,
再拿出一些小米椒切成圈,切了一把葱花和紫苏叶子,
然后又从空间里拿出一条三斤多的草鱼,杀了之后,切成块,用盐和料酒,姜片,葱结腌起来后,切了一些小米椒圈,姜丝,尖辣椒片,准备好。
又从空间里面拿出一条两斤多的鲤鱼,把鱼从肚皮处剖开,把鲤鱼两边的头尾处,开了个口子,把鲤鱼的筋给抽了后,开始烧灶做菜。
最先开始做的是酸菜鱼,把鱼头,鱼尾,鱼骨头用油煎黄后,放入姜片炒香,倒入冷水下锅后,放了一些酱油,食盐,盖上锅盖炖汤。
等鱼汤炖成奶白色之后,倒入酸菜,小米椒,放入食盐和味精调好味后,盖上锅盖,等黑鱼汤闷入味后,放入黑鱼片,紫苏叶,盖上锅盖继续闷了一会后,把酸菜鱼乘到铁脚盆里,撒上葱花,一锅酸菜鱼就做好了。
然后王援朝开始做红烧鲤鱼,刨盐鱼,最后炒了一个清炒空心菜。