第23章 我们也是一家人(2/3)

东西和陈小婉昨天一样去了河边。

    陈小婉追上去：“大伯娘，我还没有说怎么腌制呢？”

    张氏：“不用说，我洗好后拿你家里，你家里弄去”，然后不甩她头也不回的走了。

    陈小婉

    陈小婉带着小贞回家的时候，聂铮已经不知去向了，她也没管，这小地方丢不了他。

    家里设备简陋，说实在的她也没有来这里多久，做牛肉干这样的活，其实是一个非常大的挑战。

    她将腌制好的牛肉拿出来，让小贞烧上火。

    等锅热的功夫，小贞问：“大姐，你这做啥。”

    陈小婉：“给你大姐夫做干粮。”

    小贞：“啥给大姐夫做干粮大姐大他”

    陈小婉：“后天走。”

    小贞惊的直接跳了起来：“大姐”

    陈小婉：“嘘别急别说来看着我做”

    小贞

    陈小婉倒油，油热后，将腌制好的牛肉条放入锅里煎，中火煎制两面熟透。煎还边指挥小贞控制大小火。

    整个炒的干干的，又撒上早就准备好的香料，翻炒均匀盛出来。

    家里没有吸油纸，用早就准备好的棉布将就，等会吸干油份，还要烤的更干。

    这天气要弄的干一点，只能是烤，又不能晒和通风吹，天气还是潮的呢。

    秋天可以风干一些，不知道能不能买到牛肉。

    她倒能做个自制的烤炉出来，只是时间太短了，烤炉干透也要花时间。

    只能这样慢慢的试了。

    聂铮一个大男人，陈小婉也没有切的太细，烤的时候更是要花时间。

    陈小婉正准备让小贞将另一口锅烧上。张氏拎着在院外喊门了。

    “小婉，小婉。”

    陈小婉鼓着锅里，忙示意，小贞。

    小贞出门去接张氏，陈小婉则将肉盛了出来，又到灶堂将火全撤了出来，将另一锅点上小火慢烤，锅只要微微热，还要经常的翻才行，避免粘锅糊锅，看着还有多半牛肉片。

    陈小婉任重而道远。

    很快小贞就拎着筐子进来了。

    小贞：“大姐，你来看看，这样行不行。”