第117章 老狐狸?分一杯羹(2/3)
可行?”
姚青念认真的思考,这云来酒楼的东西卖的这么贵,自己只是出个方子而已,银子就到手了,还有卤味和青团,再加上奶茶的一成利润,那也是很可观的,奶茶的利润可是云来酒楼的所有铺子分成。
她也不贪心,后续自己还会有新品,这一成那一成,加起来也是不少了。
“行!不过我只提供方子,原料这些你自己搞定,从我这拿也行,付我点辛苦费就行了。”
“那是当然,不知姚姑娘这冰粉的原料是什么?外面可能买到?”
“我不知道外面有没有卖,你们这应该叫木莲或者肚疼果?这是在我们村子里摘得,小龙虾也是我收购来的。”
“木莲?小龙虾?闻所未闻。”也不怪万掌柜没有听过,这些东西在此之前还没有被人发现能吃。
“龙虾我每日收购了可以分你些。可这冰粉的果子收购回来还要挑选,挖出来晾晒,颇费功夫。”
“好,走走走,这些都好说,你先去把方法告诉我们的许师傅。原材料你有多少我要多少。”
许师傅是云来酒楼的自己人,把这些配方交给他,再由他写下方子传给东西,这事再好不过。
小龙虾爆火,安定县已经有人争相模仿,可再怎么模仿,也达不到青念美食坊的味道,姚青念的秘诀在于啤酒,可是她的啤酒只够自己的铺子里用,现在最好的办法就是先用黄酒代替,酿制啤酒的过程复杂,姚青念现在可没有功夫。
来到了云来酒楼的后厨,许师傅看见她就跟看见什么宝贝似的,热情的迎了上来:“姚姑娘,您这是又有什么新鲜的方子?”
“冰粉,小龙虾,今天带来了两样好东西。”
姚青念拿出了自己带来的材料。
“好,你上次说的,把药材加到菜里的方法我试了,那羊肉之类的,加了药材,味道真是不一样,这样的方法就只有您才想得出来。”
姚青念把制作冰粉的过程告诉了许师傅,小龙虾的话她按照自己的方法做了一遍,让许师傅可以自由发挥,好吃就行。
等姚青念走了以后,万掌柜把这事写下来,让人把信和方子送到东家的手里,然后悠闲地坐着吃了碗冰粉,心想:“有了姚青念,自己酒楼