第169章 思想觉悟盛世淮,欲哭无泪谢承泽(1/3)
谢承泽来到县衙后厨,翻了一阵儿,很快就找到了包饺子剩下的面团。
“幸好,省了揉面的功夫了。”
谢承泽挽起袖子,微微净手后,他将厨窗外放在雪箱里冰冻的羊肉捞了进来,约么切下够两个人尝鲜的羊肉,又塞了回去。
随即便在案板上,将那块羊肉切片切丝,细细碎碎地剁了起来。待剁得差不多了,他打入小半个鸡蛋液搅拌在一起,随即取了些许葱末和厨夫调制的香料,一同放入其中。
起锅烧油,往里面放了段葱白和本地特色香料,榨出香味后,谢承泽捞出香料残渣,将热油浇入搅拌好的羊肉馅之中,如此既可以去除羊肉的膻味,又可以使得肉香和调料香一起被激发了出来。
按照同一个方向再度搅匀后,谢承泽开始切面团擀面皮。其实他包饺子的水平很一般,只前世逛东北时跟民宿店的阿姨学过,比起做饺子,他的老家过年都是吃汤圆的,所以谢承泽做汤圆倒是有一手,只可惜这里没有糯米,谢承泽做不了。
略显笨拙地将饺子皮擀好后,谢承泽的小手已经冻得红了起来,厨房里只有他一人,点着孤独的一根蜡烛,微弱的烛光下,他目光专注地盯着手里的饺子皮,将羊肉馅一点点填充进去,而后小心翼翼地捏折起来。
待一个饺子捏完了,他如同欣赏一件绝世珍宝般,举起饺子一阵仔细打量,而后发出感慨:“真丑啊!”
丑饺子就该臭沈渊吃。
李东尧那事儿,肯定跟他脱不了干系!不然他笑得那么幸灾乐祸干什么?
把那丑饺子放到一旁,谢承泽继续兢兢业业地包饺子,待将饺子馅全都包完了,他生起柴火烧水,把包好的饺子全都下了进去。
“还挺香。”饺子浮起三次后,谢承泽捞出来放进食盘里,将剩下的鸡蛋液就着饺子水打成了蛋汤,倒进了碗里,刚准备盖上盖子,便感觉头顶投下来了两片阴影。
“殿下。”
“殿下~”
两道声音,一道清冷,一道温笑,左右肩头各落下一只手掌心,传来的暖意涌过了他的手臂,将他冻红的小手暖和了过来。
“我们没有新年礼物吗?”
“殿下,不可以偏心哦~”