第24章 知道哄人 小范围庆祝一下(3/4)

来叫你下厨。”

    欧允棠点头。

    有人护着宠着的滋味真好。

    她稍微躺了一会儿，这才出去。

    院子里放了两个圆桌，桌上摆着鸡鸭鱼肉。

    两个小伙子忙着洗菜，一篮子黄瓜，一篮子白菜，一大筐的南瓜藤……

    都是他们农场产的青菜，看着就特别喜人。

    王嫂和李苗苗都在剁肉馅，看到欧允棠过来，都停下手里的活儿。

    “欧姐，你说咋做。”

    王嫂也说：“你手艺好，俺们都给你打下手。”

    欧允棠扫了一眼配菜：“行，我看看都有什么菜，一会儿我们就动手。”

    好家伙，她好像指挥了千军万马一样。

    有魄力。

    因为吃饭的都是大小伙子，自然要份量大，花样到不需要太多。

    鸭块剁好了，配料也切好了。

    鸡也杀好清理好了，还没开剁。

    两只童子鸡，鸡皮都是浅黄色的。

    这种童子鸡，炖汤最鲜美，半个小时就能出锅。

    欧允棠说：“苗苗，你生两个炉子，咱们用砂锅炖鸡。”

    李苗苗应了一声走了。

    “王嫂，你烧火，我们先把这鸭块炖上。”

    “好嘞。”

    鸭肉肥腻，最好要用点儿大白菜和粉条吸出汤汁里面的油腻。

    大火烧锅，冷油下锅，葱姜蒜爆香后撒入辣椒段。

    扒拉两下子，调料的香味就出来了。

    把一大盆鸭块倒进去，接着翻炒。

    “王嫂，火大些。”

    “好嘞。”

    大火把鸭皮里面的油逼出来，滋滋啦啦乱响。

    那些鸭油在半空中弹跳，随后落入鸭肉里，滋润紧绷的鸭肉，让鸭肉吸油。

    肉红色的鸭肉肉眼可见地变了颜色，有些鸭块变成了焦黄色。

    添入两大瓢凉水，盖上木质锅盖。

    “王嫂，小火炖半个小时后，加入粉条就行了。”

    “好嘞。”

    王嫂四十来岁，养活两个孩子，厨艺说不上好，也说不上不好。

    今天，看到