第35章 蒸馏白酒(2/3)

这口锅中的水必须始终保持冰冷状态。

    原理其实并不复杂，位于最底层的火焰燃烧，当温度升高至酒的沸点时，锅里的酒便开始蒸发。

    这些蒸发出来的酒蒸汽向上攀升，与上方冰冷的锅底相遇后，迅速凝结成为液态。接着，液体会像雨滴一般滴落进蒸笼里的小碗中，并顺着竹筒流淌至外侧的酒坛子里。

    如此一来，得到的便是经过提纯后的蒸馏酒啦！然而，整个过程中存在一个棘手的难题：木桶上方铁锅内的水必须始终保持低温状态，这样才能促使酒蒸汽迅速转化为液体。

    因此，每隔一段时间，就需要更换掉锅中的水。

    一转眼，大半日过去了，眼看着酒坛子里已经积聚起大半坛的液体，潘金莲喜出望外。

    她顺手拿起一把漏勺，小心翼翼地舀起一勺蒸馏好的美酒，然后将其均匀地倒入几只空碗中。

    潘金莲端起其中一碗酒，递到了春晓的面前，调笑道：“来，春晓，快尝尝这酒滋味如何？看它是否适合给二郎品尝一番呢？”

    “哈哈哈……”周围再次传来一阵哄笑声，春晓的脸色瞬间涨得通红，小嘴撅得老高，满脸委屈地嘟囔道：“你们再这么戏弄我，我可真要生气不理你们啦！”

    潘金莲见状，赶忙出来打圆场：“好啦好啦，大家只是开个玩笑而已嘛，快看看这酒到底味道咋样？”

    春晓气鼓鼓地端起酒杯，仰头猛地灌了一大口。

    “咳咳咳……”只听她一阵剧烈的咳嗽，小脸被呛得通红，嘴里还不停抱怨：“夫人啊，您这酒也忒烈、忒辣了吧，一点儿都不好喝！”

    潘金莲听了，却是眼前一亮，迫不及待地也端起一碗酒，轻轻抿了一小口，闭上双眼仔细品尝起来。

    那白酒刚一入口，便如同一道炽热的火焰一般，刹那间点燃了她整个口腔。酒液顺着舌尖滑落，留下一抹醇厚的甘甜，紧接着便是淡淡的辛辣感，犹如一丝微弱的电流，轻轻刺激着味蕾。

    吞咽下去时，它又宛如丝绸般柔顺，然而却在喉咙深处留下了一抹浓烈的余味，令人回味无穷。随着酒液缓缓流淌而下，一股暖洋洋的感觉逐渐升起，慢慢传遍全身，仿佛给人带来了一种别样的抚慰。

    好浓郁的酒