第22章 晚餐(2/3)

适量的热水，煮个几分钟，水开之后加入嫩豆腐，同时加入盐调味，就一直用小火煨着。

    然后准备做糖醋排骨。照旧将买来的排骨洗干净，冷水下锅。加葱姜一起煮开。

    煮开后捞出，用清水洗干净，然后按照记忆中的方法，调制一定比例的糖醋汁。因为没有什么老抽和生抽，秦念念就直接用酱油代替。然后再加入一勺白糖，两勺陈醋。一勺料酒和两勺酱油，糖醋汁就调制完成了。

    之后第一步就是炒糖色，颜色变得微红后，就加入洗干净的排骨。然后倒入糖醋汁，翻炒上色，之后加入半碗清水，直接炖煮十五分钟，大火收汁。

    小炒肉的做法就更简单了，炒起来也很快。因为没有买到需要的线椒，就直接买了一点青椒代替了。

    将买来的五花肉，洗净沥干水，然后切成大小合适的薄片。在锅里倒点油，小火将肉片煎至两面金黄。

    然后，倒出多余的油，放些蒜瓣末炒香。接着加入切好的青椒煸香，加入一些盐、酱油等调味品调味，再加入一点点的白糖提鲜，随意翻炒几下就可以出锅了。这个做法还是当初秦念念在网上学的，试了好几次才成功。

    顺着这个菜，西红柿炒鸡蛋也很快就完成了。

    煮好的鲫鱼豆腐汤。颜色奶白，鲜美的鱼汤，嫩滑的鱼肉，嫩口的豆腐，营养丰富，很适合小孩子。

    糖醋排骨也是色泽红亮，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股酸甜的味道，外脆里嫩舒缓爽口。酸甜适中，不油不腻，口感丰富。

    可能是小虎子至今还没有尝有过的口味，这道菜直接荣登今晚榜首。在秦念念做这道菜的时候，小虎子就一直待在厨房门口，时不时的吸吸口水，可把他给馋坏了。

    听到肖姑姑说需要人齐才能开饭后，一直在门口等着小叔，边念叨着怎么还不回来。

    等肖晏礼下班回家的时候，菜基本上都做好了，小虎子也爆发出了极大的热情。一看到他进门，就拉着他去洗手，准备吃饭。

    “你呀，怎么这么馋？”肖姑姑笑着点了点小虎子的额头，换回来小孩子的憨憨一笑。

    看到这里，肖晏礼还有什么不明白的，“原来是有个小馋虫，想要吃好吃的呀！”

    笑着满足