第136章 鸡枞鸡汤(1/4)

    三娘让小翠跟着一起收拾自己采回来的菌子跟野姜、野葱。

    不多时，李氏也提着两只兔子进来了。

    “三娘，你再想想这两只兔子怎么做好。”

    “两只兔子呀。”三娘咽了咽口水，“那一只用来红烧，另一只用野姜一起焗了吧。”

    “行，你心里有成算就行。”

    李氏问完后，又接着去忙了。

    三娘敲定好今日的菜谱——鸡枞炖鸡，炒杂菌，炒野菜，红烧兔子和野姜焗兔子。

    把所有东西都准备好，就开始做菜了。

    熬汤的时间最长，所以三娘打算先做鸡枞鸡汤。

    把切好的鸡肉放入洗净的大砂锅中，加入切得厚厚的野姜片，再倒入由张大叔每天上山挑回来的新鲜山泉水。

    剩下的就交给小翠了。

    “多放点柴，等大火把汤烧开了叫我。”三娘叮嘱道。

    小翠认真地点点头，并严格执行。

    最近她烧火的功力算是练出来了，要大火有大火，要小火有小火。

    趁着熬汤的功夫，三娘便在另一个灶上继续做菜。

    红烧兔子她以前是做过的，这野姜焗兔子也是不难。

    而另一边，不一会儿鸡汤就煮开了，三娘便把清洗好的鸡枞丝全倒了进去。

    “换小火继续熬。”

    只等快出锅时加点盐就行，剩下的一切就交给时间了。

    炒杂菌和炒野菜张大娘已经非常熟悉了。

    三娘做好了肉菜，剩下的由张大娘完成。

    三娘走出闷热的灶房，心里庆幸。

    如今天开始热了，幸好有张大娘，不用她天天做饭。

    张大娘的手脚十分利索，很快就把饭菜准备好了。

    看着被摆的满满当当的桌子，张猎户这样内敛的人都抑制不住自己的口水分泌。

    他一进堂屋，就被这热气腾腾的饭菜香吸引了。

    “张老弟，快上坐，不然待会儿饭菜都凉了。”宋致热情的招待张猎户，请他坐到上位。

    “哎哎，好好。”张猎户被这饭菜香熏得反应有些迟钝了。

    三娘提前给每个人都先盛了一碗香喷喷的