第416章 过油肉(2/3)

    准确的说随处都能见到，显然这是人们日常也会当做蔬菜食物的东西。

    这玩意儿挖回来能腌制笋干儿或者是腌成酸笋之类的可以做下饭菜。

    而且还在山上发现了不少木耳，蘑菇之类的东西。

    这些东西都是野生的，回来之后起码可以当个配菜，要不然总不能顿顿红烧肉。

    欧阳振宇带着一筐丰盛的战利品回到屋子里，在那里洗洗涮涮。

    又去找翠花嫂子要了一个小罐子，腌了一罐子的笋。

    翠花嫂子看着他做成的笋丝不由得有些惊讶。

    “你这是干啥呀？”

    “腌点儿配菜，这个腌好了可以配大米粥喝，既能当咸菜，也可以当下饭菜。

    配米饭吃也不错，这个晒干了炒肉也特别好吃。

    你们平日里难道不拿这竹笋腌酸笋？”

    欧阳振宇觉得这里的地理位置注定了他们的饮食应该靠近云贵川。

    翠花嫂子苦笑。

    “这笋子林子里多的是，我们平日里都不吃这个，你知道吗？

    我们山上的这些笋子非常涩，这个涩味儿比别的地方的笋要更涩，吃了之后舌头发麻。”

    “要不然的话谁不乐意腌点儿酱菜什么的？”

    欧阳振宇愣了一下，不对呀，这竹笋去掉苦涩的味道，自己还真知道怎么做。

    不过具体去没去掉，过几天才能知道，这会儿刚腌好的笋子总不能现在就吃，不过他可以试一试，看看炒肉的过程中如何。

    “嫂子，咱们中午吃过油肉。”

    正好有新鲜的木耳，再配上这些笋切片，再加上野猪肉的肉片，院子门口就是各家的自留地，靠墙根儿的地方全都是种的大葱，韭菜之类的。

    这些东西配在一块儿，那就是现成的过油肉。

    “啥是过油肉啊？”

    没等翠花回答，反倒是两天没见的初五突然冒了出来。

    不光有初五，初五身后还跟了四五个年轻人，看样子都是村子里的年轻人。

    因为身上的打扮和脸上的表情就能看出来，没有出过村子，脸上还带着隐秘山林的纯真和好奇。

    这些年轻人身上的衣