第74章 认真学习(1/3)
对于这款水晶栗子糕,云渺其实早已品尝过,味道确实别具一格。
如果尘尘也喜欢这种口味,那么自己就学学如何制作这款水晶栗子糕吧。
看着云渺微微颔首表示同意,管事喜出望外,赶忙吩咐手下之人迅速清理出半个后厨空间,以便让那位点心师傅能够全心全意地教导云渺学习制作糕点的技巧。
为了确保首次尝试就能获得成功,云渺决定让这位灵厨先完整地演示一遍制作流程,以便自己能够仔细观察并学习每个关键步骤。
只有这样,他才能在后续的实际操作中跟上节奏。
由于云渺目不转睛地紧盯着灵厨的一举一动,使得后者在制作糕点时双手不禁有些微微颤抖。
幸好这位灵厨拥有多年的烹饪经验,所有的步骤早已深深烙印在脑海之中。
即便双手因紧张而发抖,他所做出的点心依然堪称完美、无可挑剔。
当糕点最终成型,并散发出热腾腾的香气时,它立刻被送到了云渺面前:“小仙君,这就是水晶栗子糕的完整制作方法,您要不要亲自尝试一下?”
回想起刚刚目睹的整个过程,云渺心中充满自信,然后大步向前走去。
他首先倒水搅拌面粉,揉捏成糕状,接着调配馅料。
云渺按照之前所见到的情景,开始迈出制作水晶栗子糕的第一步。
揉糕相对来说较为容易,只需使用特制的杯子准确衡量好所需的分量,最外层的糕皮便轻松完成了。
然而,接下来的难题在于和馅环节。
在这一步骤中,云渺仅仅注意到灵厨加入了三大勺白色的东西。
但并不清楚那究竟是何种食材,眼前好几个罐子里都放着一样的白沙,云渺索性每个罐子里都来了一勺。
接下来便是把精心调制好的馅料仔细包裹进揉捏得恰到好处的柔软糕皮之中,然后只需轻轻用模具按压一下,即可放入蒸锅等待蒸熟出锅。
当最终成品呈现眼前时,竟然与那位灵厨所制作的的糕点分毫不差,就连味道也是一样。
这令云渺瞬间信心倍增,并萌生出一个更为宏大的计划——如今仅仅做出一盘精致糕点已无法令其感到满足。