第83章 民以食为天(2/3)

粤 ，文人墨客吃淮扬 ，贩夫走卒吃川菜 。现在形式就是这个形式。来咱们走一个。”

    众人喝了一杯。

    陆阳好奇道：“官吃鲁？有啥含义？”

    “好的鲁菜，是很讲究技法的，不用味精还有鸡精这些东西，非常的难做，很消耗时间，现在的餐饮逐渐向快餐式的发展，越来越工业化，尤其是现在的一种化工调料出来以后，做厨师的都懒散了，都不想再去消耗那个时间，因为你浪费那个时间成本，你做一桌子菜，人家可以做10桌子，根本比不了，这样好的鲁菜就难能可贵了，当官的都讲究这个。觉得高端大气上档次。”

    高园园又好奇道:“商吃粤呢？”

    “额，这个还是主要因为，粤菜深受hk那一批富豪的喜欢，受了他们的影响，还有就是深圳，那里的商务局特别的多，都喜爱粤菜，从而全国各地都受到了一定的影响。”

    那扎又问道：“那文人墨客吃淮扬呢？”

    周公子微笑道:“淮扬菜大概是唯一的吃完之后嘴里没味儿、牙齿上也不会沾葱花韭菜辣椒面的菜系。

    加上国宴选的也是淮扬菜，衮衮诸公，优雅体面最重要。

    谁也不想嘴里冒着蒜味儿，一边掏牙一边纵横捭阖。 所以淮扬菜也是最体面的菜，加上淮扬菜很多菜名都比较文雅，所以受到很多文人墨客的习惯。”

    那扎举手：“那最后的川菜我知道，是不是因为川菜最没有挑战性，做法简单，火锅就涮一下，就可以饱餐一顿，也是最方便的饮食，所以深受大众喜欢。”

    沈浪微笑:“可以这么说，但是不能这么理解，川菜也有好的，怎么说呢，就是做法不同，每个人喜欢的都不一样，不过现在的餐饮确实，嗯，做的都不咋地，越来越工业化，越来越难吃了。”

    黄小明点头：“不说别的，现在吃的猪肉，鸡肉，都没有以前的香了。”

    黄博擦了擦嘴:“能香嘛，以前的猪吃草，现在的猪吃的都是饲料，还t的煮水，还有什么毒大米，地沟油啊什么的，哎，这些黑心商家啊，为了挣钱，真是无所不用其极。”

    沈浪嘴角微扬：“你说起来这个，我还想起来前段时间一个新闻笑话，美国加州一餐馆因使用不卫生餐具，造