第41章 霜竹怀孕(1/4)
前世因为有冰箱,羊肚菌的保存已经较为方便,梁崇直接照搬了过来。
一种是冷藏,能保存五至七天左右,用茅草将羊肚菌包好,外面再覆盖上少量冰块。
另外一种是冷冻,保存得当的话,能保存半年左右,直接将羊肚菌放在冰块里面,不过要时刻注意冰块的状态,不能融化进水,且必须保持在低温状态。
当然,两种方式,在保存之前都不能沾水。
至于售卖干货的话,大约八斤的新鲜羊肚菌,能烘干出一斤的干菌,能保存一至两年,价格也会更贵一些。
但这样一来,提前两个月上市的优势将大大降低,毕竟这玩意就是吃个新鲜和独特。
如果要买干菌的话,完全可以等到羊肚菌的出菌高峰期再买,价格还能更便宜一些。
杨石头听完,毫不犹豫地选择了第一种方式,他打算采用冷藏的方法,把新鲜的菌子拉到达州售卖,卖不完的,还能烘成干货保存。
如果选择冷冻,把卖不完的菌子再进行烘干,可能会破坏菌子的口感和品相。
不过因为家底不丰,而且承受风险的能力也有限,杨石头表示,他这边最多只能消化三百斤的量。
这还是他咬咬牙,拿出大半个家底的情况下。
去年听了姐弟几人的话,第一个做野菜干的生意,确实让杨石头赚到了十几两银子。
都是在前期风头正盛的时候赚的。
营州城的商人很多,一些小商人一看野菜干能赚钱,蜂拥而至,有样学样,都纷纷加入到卖野菜干的队伍之中,后期野菜干便不那么值钱了。
虽然现在雪还没化,但是走官道的话,雇上几个人一起上路,四天便能到达州。
在冷藏的情况下,羊肚菌只能保存七天,这样一来,留给杨石头卖货的时间其实不多。
不过就算卖不完,也可以直接烘干或者速冻起来,现在气温较低,冰块还是很好找的。
做生意本就是风险与机遇并存。
两人就收购羊肚菌的细节进行了商讨,一番讨价还价之后,杨石头表示,他最高只能出到八十文一斤。
就算再稀奇的货,市场也是不明朗的,去达州他也只能卖到九十文一