第8章 回家吃饺子(1/4)

    虽然收入只有四百多文，但收获了六十斤的粮食，还有一些精细的食物，三人都很开心。

    且捕鱼并不是一时的营生，掌握了方法意味着整个冬日他们都有收入来源。

    这样一来，他们就再也不必每天忧心忡忡的担心饿肚子了！

    回到家正好是吃晚饭的时间，几人将麦子放入堂屋的大水缸里，堂屋一共摆了三个巨大的水缸，都是用来放粮食的。

    卖鱼之前，另外两个缸都是空的，只有一个放了一半左右的麦子，此时新买的麦子放下去，把这口缸都填满了。

    手中有粮，心中不慌，几人的心情都好了起来。

    天色还未完全黑下去，为了庆祝一家人找到了新的营生，托雅决定今天包一顿白面饺子吃。

    还是鸡蛋馅的！

    梁崇和托雅两人挖出大约一斤的白面，放到盆里，接着，托雅轻轻地往面盆里倒入一些水，用筷子慢慢搅拌，一次只加一点点水，以免面糊变得过于稀薄。

    重复几次后，面粉变成了一团柔软的絮状物质。

    然后托雅卷起袖子，开始用力揉搓。她熟练而有力地揉捏着面团，将其中的气泡挤出，并让面团逐渐变得光滑、有弹性。

    放置一段时间后，原本粗糙的絮状面团终于变成了一个圆润、光滑的大团子。

    白白胖胖的，看着就喜人。

    再用刀将面团分成大小均匀的小剂子，擀成薄片，这就是包饺子用的饺子皮了。

    接着将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐后搅拌均匀备用。然后从家里所剩无几的油中倒出一些放入锅中加热至微微冒烟。

    随着油温逐渐升高，托雅将碗中的蛋液缓慢倒入锅内。屋内的光线并不好，但仍然能够看到锅里的鸡蛋呈现出金黄的色泽。

    炒熟后，梁崇帮忙将鸡蛋盛出来，托雅又将一小把提前泡开的野菜干混入鸡蛋中，加入少许调料。

    这些野菜干虽然数量有限，却给这道简单的菜肴增添了一抹清新的口感与独特风味。

    尽管这顿饭并不算十分丰盛豪华，但仅仅是闻到那飘散出来的鸡蛋香味便已令人感到心满意足。

    接着几人便齐心协力，开始包起饺子。