第978章 也跟着(1/14)

    第1259章我是个吃货

    一会儿，我站起来：“我去餐厅看看。”

    海珠回过神，站起来：“我陪你一起去。”

    去了餐饮部，看到了张小天，正和餐厅经理在说着什么。

    看看餐厅里面就餐的客人上座率大约有60。

    看到我和海珠，张小天走过来，高兴地说：“自从采用了易总的主意，我们餐厅中午的上座率大大提高，这几天在不断上升，之前上座率不到30呢。”

    我呵呵笑了，海珠说：“看来这办法是很管用的。”

    “可不是……这才实施了没几天呢，再过些日子，上座率肯定能突破百分之九十……甚至能满座。”张小天说。

    我说：“提高餐厅的上座率，推出赠送免费券的办法，只是其中一个刺激措施，要想真正让餐厅的上座率持续保持较高的状态，还需要做好其他方面的配套工作……我看，我们可以趁热打铁，再继续推出其他几项措施。”

    “哦……易总，你还有什么好的建议？”张小天看着我说。

    “哥，说说。”海珠饶有兴趣地说。

    我想了想，说：“比如，我们可以策划举办美食节。”

    “美食节？”张小天眼前一亮。

    “是的，举办特色美食节……这是有效聚攒人气的一个好办法，人气有了，营业额自然是水涨船高。”我说：“当然，美食节的举办也要有个章法，要结合星海本地饮食口味、民族风情、消费能力以及时令等多方面因素举办美食节。比如，我们可以举办铁板烧美食节、海鲜美食节、本帮私房菜美食节等。这样的美食节遵循了时尚、时令性、重当地口味的原则，收效一定会很好。”

    “哈……这是个好办法！”海珠说。

    张小天点点头：“这个建议好……我们会立刻认真考虑。”

    我说：“做营销最重要的一个途径就是搞活动，这是实践证明十分有效的办法，不管哪个行业，此办法屡试屡爽，餐饮业也不会例外。”

    海珠说：“嗯……如此说，我们旅行社，也要多高一些促销活动，要借鉴这个思路。”

    我接着说：“还有个办法可以吸引新客户。”

    “什么办法？”