第七十二章 定下新房子(1/3)

    这时候鸡焖好了，在上面放点葱丝，泼上一些热油，葱香四溢，鸡肉也是鲜嫩多汁。

    大头菜好炒，先把肉末茄子做出来。

    在刚捞出排骨的时候，裴月之就已经把茄子切成滚刀的长块，撒点盐杀一下水分。

    这会儿已经杀出不少水分了，用水冲洗一下，挤干水下锅煎。

    煎到变软，呈金黄色就可以捞出来备用，然后在调个料汁。

    加入料酒一点，生抽，老抽，耗油，白糖，盐，鸡精，胡椒粉。

    锅里热油，加入肉末炒到变色，再加入葱姜蒜，加入豆瓣酱，炒出红油炒香，加入茄子。

    翻炒均匀后，加入料汁，简单的翻炒一下，加点清水，焖煮五分钟。

    时间到了之后，就大火收下汁，撒上一把出锅蒜。

    炒大头菜也需要挑一个碗汁，少许的醋，耗油，生抽，适量的盐。

    油热先炸一点花椒粒，出香味变色之后就捞出来。然后把蒜和辣椒爆香，炒出辣椒的香味后，就可以加入大头菜了。

    大火爆炒几分钟，直至大头菜变绿变软后，淋着锅边加入碗汁，翻炒几下出锅。

    “开饭啦！”裴月之边盛菜边喊道。

    听到她叫吃饭了，裴云止不知道从哪里，一下子就钻进来端菜端碗。

    一家人整整齐齐的坐在桌前，裴父也是一点欣慰的看着裴月之。

    “我的好孩子，辛苦了，快吃饭吧。”说着先动筷子夹了一块排骨。

    裴月之把鸡拆了一下，拿了一个鸡腿放到裴父碗里，另外一个鸡腿也撕成小块，省的不好分。

    “阿姐喝汤。”裴云止贴心的给每个人都盛了一些汤。

    一家人其乐融融的，如果原身还在，应该也会很开心吧。

    “好好吃，鸡肉又滑又嫩的，排骨居然是酸酸甜甜的，暮儿好喜欢。”

    “这排骨还可以这样做，这鸡还能这样焖熟，月之这么有想法，难怪生意也能做的好。”裴父一脸赞扬。

    美滋滋，香喷喷的一顿饭，吃完也都下午了，裴月之带着范暮，在自己之前的房间里休息。范暮和裴云止在一个房间休息。

    等到天没那么热了，裴月之和裴家父子道别