第23章 还是吃云吞(1/5)
“我看小哥也不是真心想卖,这么个小方子,去哪儿也没有超过五十两的。”掌柜变了张脸,觉得夏安云喊价太高。
“既然如此那我们就先走了,我想凤凰楼一定不会错过这道菜。”夏安云作势要走,昨天自己就打听到了消息,这家酒楼一直想要超过凤凰楼来的,这么好的机会怎么可能会放过。
“哎,等等,主要是这价格确实太高了点,你开这么高,我买了要是怎么不回这成本可怎么办。”掌柜想要借些说道让夏安云降价。
“我想掌柜肯定也是第一次吃到这种味道的菜,到时候你自己想些法子引人过来吃了肯定还有喜欢的,而且这地方不缺有钱人,你一道菜卖四五两暂时都没人敢说什么,主要是我这道菜里有一个辅料,镇上是没得卖的,到时候就算有人复刻了出来,你也早已占了先机红利。”
夏安云不是傻子,方星童当初说了一直在找都没找到,过了这么多年也没听说有这东西,说明这东西到现在也还没有被世人知道,说是独一无二是不为过。
掌柜到底觉得这价太高,可又明白这菜确实好,刚才的客官吃了都说好,要是这方子真的被凤凰楼买去,自己的酒楼就真的没法和它比了。
经过几番讨论,价格最终定在一百二十两,当下立了字据,给了钱清点清楚便让张青宇拿出方子,这个方子还是早上临时想起让张青宇写的,现在直接拿出配料表交到掌柜手中,夏安云则是把小米椒面拿了出来,很大一罐,估计能做两三百道酸菜鱼的量交到掌柜手中。
“掌柜,这是这道菜最关键的配料小米椒面,少了它就没有了灵魂,而且这个东西稀少,这么大一罐我拿出去卖也要卖个五十两。所以您的价格可以定高点,第一次和天诚号合作,这罐就送给掌柜,祝掌柜生意兴隆。”
听到这罐之半手高一掌大的东西居然就要卖到五十两,还是送给自己,相当于自己占了便宜,心里对他们卖价这么高的不满意顿时消散了不少。
“其中,你刚提到的白条其实是黄豆苗,您可以自己催一些。其它的这个小米椒面用完了可到古槐村通报我们一声,给你运过来。”夏安云最主要的还是想卖这个小米椒面,这可是零成本的东西,将来推广出去了肯定有更多人来买。