第246章 明显起色(1/3)

    “你这鸡柳炸得跟石头似的，怎么卖得出去？”聂远的声音从门口传来，他穿着一身休闲装，手里拿着一罐啤酒，看起来像是刚从酒吧回来。

    聂书抬头，看到聂远，苦笑道：“我这不是在想办法吗？你倒是说说，这番茄酱和鸡柳怎么搭配才好？”

    聂远走进厨房，拿起一块鸡柳，仔细看了看，然后说：“你这鸡柳腌制的时间不够，番茄酱的酸甜度也没调好。你得先从基础做起，别想着一步登天。”

    聂书叹了口气，说：“我知道，但我这不是急着想要创新吗？店里生意一直上不去，我心里急啊。”

    聂远拍了拍聂书的肩膀，说：“创新是好事，但得有基础。你先把鸡柳腌制好，番茄酱的配方我给你调一下，你试试看。”

    聂书点点头，开始按照聂远的指导重新腌制鸡柳。

    聂远则在一旁调制番茄酱，两人一边忙碌一边聊着天。

    聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一个新鲜的鸡蛋，脸上露出了一丝紧张的神情。

    自从上次聂远指导他改进了鸡柳和番茄酱的搭配后，店里的生意有了明显的起色。

    但聂书并不满足于此，他想要更多的创新，这次他决定挑战炸鸡蛋。

    “聂书，你真的要尝试炸鸡蛋吗？这可不是件容易的事。”

    聂远的声音从门口传来，他手里拿着一本烹饪书，看起来是专门来给聂书提供建议的。

    聂书抬头，看到聂远，微笑道：“是啊，我想试试。鸡蛋是我们店里常备的食材，如果能做出特色，肯定能吸引更多顾客。”

    聂远走进厨房，拿起一个鸡蛋，仔细看了看，然后说：“炸鸡蛋的关键在于控制油温和时间，还有鸡蛋的新鲜度也很重要。你打算怎么做？”

    聂书拿出一个平底锅，倒入适量的油，说：“我想先试试直接炸，看看能不能炸出蓬松的效果。”

    聂远摇摇头，说：“直接炸很难控制，我建议你先用淀粉裹一层，这样鸡蛋炸出来会更蓬松，而且不容易油腻。”

    聂书点点头，开始按照聂远的建议操作。他先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉调味，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

    聂远在一旁看着，不