第81章 吃稻花灵鱼(2/3)
腹中,稻花的特殊风味不断回荡
稻花灵鱼的鲜味和稻花的特殊风味完全融化在这碗鱼汤中。
李汐意犹未尽的放下碗,这才发现自己不知道什么时候舍弃勺子,直接端着碗喝鱼汤。
她来不及思索,就在她喝汤的时候,大家已经对着其他灵鱼的菜发起进攻。
李汐仿佛回到了刚才变成灵鱼抢夺稻花的时刻,眼中燃起代表斗志的火焰,这场晚饭竞争,她,绝不会输!
李汐拿起筷子,发挥自己的十成功力,顺利在众人挥舞的筷影中夺下一席之地,把所有灵鱼夹了一块放在碗中,再心满意足的开始品尝。
酱炖灵鱼表皮侵染上黄豆酱的深褐色,下方的鱼肉却依旧细腻雪白,稻花灵鱼是出了名的刺少,李汐直接咬住一整块鱼肉。
这一口咸鲜无比,浓厚的酱香与鱼肉的胶质完美融合,李汐扒拉一大口饭塞进嘴里,酱炖灵鱼就要配饭吃!
清蒸灵鱼还是灵鱼原本泛着银光的原色,上面盖着一点姜丝、青椒丝、葱丝,李汐不讨厌这其中的任何一种,于是同鱼肉一起送入口中。
这一口就是鲜,极致的鲜甜,与鱼汤鲜和酱炖的鲜都不同,清蒸灵鱼的鲜甜被完全激发,它的鲜极具攻击性,入口直接把之前口腔中残留的鱼香去除,与之而来的则是鱼肉的极致鲜甜和稻花的清香。
太鲜了,配上大嫂秘制的清蒸鱼汁后更上一层楼,李汐再次扒拉一大口饭,清蒸灵鱼就该配饭吃!
水煮灵鱼,这道菜的灵感来自李文泽倾情详述,片成片的白嫩鱼肉在红油中翻滚,鲜香麻辣的气味十分抓人,每一片鱼肉的纹理中都浸满了红油,仅仅看着就能勾起李汐的食欲,这一次她直接连饭带鱼一起吃掉!
完全出自李汐家菜园中的辣椒所制成的红油,充满这种辣椒独有的香,用在这道菜中既不抢夺灵鱼的风头,又能激发灵鱼与辣椒结合后的刺激味道,与米饭结合后相得益彰,水煮灵鱼配饭,绝配!
李汐吃的头也不抬,鱼肉吃完才抄起筷子再次加入抢菜大战。
席间众人为了抢鱼使尽浑身解数,藤蔓、金锁链、水凝聚的大手互相偷袭,战成一团。
大人们互相争抢,正好便宜了李汐和三个小孩,她们趁机夹鱼