第275章 番茄酱(1/3)

    终于再等到了田地可以下脚，苏木连忙安排人进去，把地上冲散的蔬菜捡出来，也不能让蔬菜坏在地里。

    还有田地里已经成熟的蔬菜，没有冲下来的也要摘出来。

    还有一些因为下雨，被暴雨和大风刮倒的作物，也要扶起来。

    就这样一直忙碌了很久，蔬菜拉出来一筐又一筐。

    一些蔬菜已经烂了，还有一些蔬菜是好好的，只是还没有成熟。

    这些蔬菜也不能卖，把这些蔬菜挑挑拣拣分类，坏了的蔬菜拉过去发酵肥料，剩下的这些好的蔬菜，就留着自己吃吧。

    苏木看着那些雇佣过来的村民，这些人如果不嫌弃也拿回去一些。

    “不嫌弃，不嫌弃。”村民们摆手，他们知道这些蔬菜如果去买可贵了。

    现在只是冲下来的，那都是好好的一点儿也没有坏，只是有些生而已，放一些就成熟了。

    苏木还是不好意思，这些都是冲下来的。

    “没事，这有白白的蔬菜拿，我们可开心了。”以前没有东西吃的时候，就那发霉长毛的都要吃，更遑论这些好的了。

    村民们一人拎回家一些，欢欢喜喜的回家了。

    苏木把剩余的那些蔬菜拉回家，留着自己家里吃，反正都是好的，在空间里一过，那不就是成熟的蔬菜了吗？

    苏木这几天吃番茄吃的，脸色都要成为番茄了，最后实在是吃不完那么多，想着要不把这些番茄全部做成番茄酱，这样还好存放一些。

    番茄酱的制作方法非常简单，首先烧一锅开水。

    把番茄用刀划一个十字，番茄在热水里一滚，番茄皮很容易就可以剥下来。

    几个人一起把所有的番茄全部剥皮，去皮的番茄，切成小块，顺便把里面那个硬硬的果蒂摘下来。

    小块的番茄直接下锅开始熬煮，番茄的汁水很多，在熬煮的过程中，可以不用加一滴水。

    先开大火煮开，煮开以后转为中小火，喜欢吃甜的可以在熬煮的过程中，加入冰糖，直至把番茄熬成黏糊的糊状，就可以盛出来了。

    如果有玻璃罐头瓶，就可以把番茄酱盛进去，在放进锅里开始蒸，这样更好，而且储存时间更久。

    熬煮