第56章 鱼鲊(1/3)

    因钱袋在手，酒保变的极有耐心，牛二不说话，他也不催，只笑吟吟的站在一旁。

    江涛对小乙道：“花销算牛二的，可点菜还得你这样的行家来。”

    这话也是说给酒保听的，让他知道有熟人，不要乱推荐菜，把卖不完的都端来。

    还是咱涛哥心疼我啊！

    这话让牛二脸上血色瞬时恢复一半，可嘴里依旧硬气：“那就烦劳小乙哥了，只是有一点说下，要吃啥只管点，别替我省钱，吃的越贵咱越欢喜。”

    江小乙同样欢喜的紧，他在这店中做闲汉，免不得受人指派，今天也算咸鱼翻身喽，心情舒畅就越发想卖弄，于是道：“美禄酒且上个小坛的，吃的口滑最好，要不对脾胃就换天之酒。”

    “小乙哥果然行家里手，想的周到。”范通轻拍桌面赞道，他啥都不懂，唯对酒却是内行，知道汴京城里酒都装在坛中，小酒坛不过也就瓦罐大小，大酒坛却没甚规格，象十千这种规模的酒店那酒坛都如米缸一般。

    牛二死要面子乱说大话，弄不好酒保真会抬着大酒坛来。

    小乙得到赞赏，心里愈发得意，又对酒保道：“先摆些小菜来吃，寻常之物就可，只是那鱼鲊要满满来上一大碟。”

    酒保嗯嗯答应着，不时用眼瞟着江小乙。

    小乙笑道：“小二哥何必见外，我是小乙。”

    “哦，原来是小乙哥。”酒保像是刚发现似的，其实他早就认出小乙，只是碍于今日是客不便相认。

    小乙道：“烦劳待会去厨房看看邱哥可在，赏钱绝不会少于五十文 ，只多不少。”

    这话在桌的人不懂，酒保却明白的紧，他立时作揖连连称谢。

    其实酒保与闲汉也无甚区别，不过拿些微薄工钱，吃食由老板提供罢了，全靠着客人打赏才有进项，那些有能力揽熟客进店的，能推荐滞销食材的酒保，店主才会高看几分，工钱多给些。而大部分酒保只能靠客人打赏过活，单靠工钱很难糊口。

    一桌席面赏钱能得二三十文，几个饭点下来也收获百来文铜钱，若是有不愿打赏的客人，那也只能自认倒霉。

    酒保在这种环境下，无奈的练成了势利眼，有富人开席总伺候的殷勤卖力，因为一来能忽悠