第285章 收获(1/3)

    当然，为了有些不吃辣的客人，花蕾也准备了普通的肉末酸菜粉条，同样的，味道也不错，非常的软糯韧滑。

    当然，红薯粉条也送去了漠北和西疆，酸辣粉的烹饪方法花蕾也直接给他们带过去了，没想到，无形之间，又增加了自家辣椒的售卖，也是意外之喜了。就连很久没过来的姜云起过来购买牙刷肥皂的时候，也采购了一批红薯粉送去了辽东府。

    除了红薯粉条，花蕾还制作了一批红薯淀粉准备留着自家用。把红薯磨成浆状后，准备好干净的白纱布，将打好的红薯浆倒入白沙布中，过滤出红薯液，尽量挤干水分。

    过滤后的红薯渣继续加入清水再次揉搓，洗出里面的淀粉。将过滤出来的红薯液倒入木盆里，静置沉淀一晚上后，淀粉就全部沉淀到了木盆的底部了。倒掉上面的清水，留下底部的淀粉。

    为了使淀粉更加纯净，可以加入清水搅拌后再次沉淀，将沉淀好的淀粉铲出，放在干净的竹匾里，捏碎并均匀铺开。上面盖上一层纱布，放在太阳底下晒干，直到淀粉变得非常硬，没有水分。红薯淀粉就完成了，晒干后的红薯淀粉可以装入密封容器中保存。平时做菜的时候可以用。

    红薯还没挖完，庄子上的棉花也已经开始吐絮，有一部分可以采摘了，趁着天气晴朗，花蕾想先采摘一批已经吐絮的棉花，于是，挖红薯的村民放下了铁耙，开始帮忙采棉花了。

    因为采摘棉花对天气的要求比较高，成熟的棉絮如果不及时采摘，遇到下雨的话，棉壳、棉叶的色素会污染棉花，造成棉花霉烂变质。因此，要避免在雨天采摘棉花。这几天，天气晴好，正好可以采棉花。

    不过，采棉花还是需要有一定经验的村民完成，因为棉花的吐絮期是非常的长，采摘过早会导致棉花纤维尚未充分成熟，影响棉花的产量和品质；采摘过晚则会导致棉絮经受太久的风吹日晒，降低纤维拉力和色泽，影响棉花的质量。

    而且在采摘棉花时，还需要把好花、僵瓣棉、落地棉分开采摘。因此，采摘的人要学会识别，要适时的精收细采。所以，花蕾挑了一批有经验的村民帮忙采棉花，没有经验的人继续帮忙挖红薯做红薯干。

    采摘下来的棉花还要按照棉花质量的好坏分别晒干，分别保存。一时间