第542章(1/2)

    他不会做那些事情，就不去插手好了。

    刘嫂也不吃甘蔗，直接就去帮忙了。

    腊肉需要用高度酒还有五香粉一类的东西腌制。

    腌制一个晚上，猪肉都进味了，然后放到外面挂两天，等猪肉里面的那些血水都掉干净了，再到火上面去熏就行了。

    这东西李轻媚也会做。

    一百斤肉，李轻媚一个人忙活比较辛苦，有刘嫂帮忙她就轻松许多了。

    周鹿吃完甘蔗，看到李轻媚跟刘嫂在那边忙活，挺不好意思的。

    于是他就走过来帮忙。

    “我能帮什么吗？”

    他还算有良心。

    李轻媚说：“你把这些东西洗了就行。”

    “厨房里面有热水，你打一些来洗。”

    周鹿点头，然后端着一堆需要清洗的脏盘子去清洗了。

    李轻媚跟刘嫂在一旁忙着，用了二十几分钟，她们将做腊肉用的五花肉都给腌制好了。

    刘嫂说：“你买的这些五花肉，真的太好了。真的是有五层肉啊。肥瘦相间，这样的肉熏烤出来之后，  拿来炒着吃，味道特别的好。”

    李轻媚笑：“您就会夸人。”

    刘嫂笑：“我说的是真的。”

    “这些也要灌出来的吧？我跟你一起灌。”

    “你一个人把这五十斤肉灌出来，估计到晚上都搞不定。”

    李轻媚没有拒绝。

    有人帮忙，确实轻松很多。

    刘嫂将小肠拿去清洗了。

    李轻媚则是给这些灌腊肠用的肉片加各种调料。

    高度酒啥的，都是要加足够的，不然腊肠的味道不好。

    等刘嫂将小肠都清洗干净了，李轻媚也把肉片给拌好了。

    灌腊肠用的漏斗，李轻媚买猪肉的时候顺道买回来的。

    将漏斗的一端跟小肠捆绑好，就可以开始往里面灌腊肠了。

    两个人忙活半天，一直到傍晚才将这五十斤猪肉给灌完。

    大冷天的，两人的手都冻僵了。

    周鹿帮不上什么忙，就给两人烧炭。

    忙活的时候，身边有一盘炭火，也没有那么冷。