第254章 豆汁辩人心，苦楚自明(1/4)

    季小桃本来就是粗神经，放荡不羁的豪迈性格，今天被豆浆整治的那是服服贴贴，清水来回漱了几次口之后，仍旧是一脸苦涩抱怨嘟囔着。

    李卫军对此确实看得很开，世间事物，金玉其外，败絮其中的东西太多了，想要表里如一，名能符实难似登天。

    但要是折中的来看待，有西湖醋鱼打底儿的话衬托，这老百京豆浆，貌似也没有那么难以接受。

    李卫军对前世第一次吃西湖醋鱼的感官爆炸，仍然是心有余悸，假如说老百京豆浆是次日炎炎大汉胳肢窝的臭味，夹杂狐臭，脚臭的味道。

    那西湖醋鱼的腥，则像是抱着一条刚打捞上来，没有刮掉鳞片，只是零星的浇了一点醋的鱼生啃一样，醋是醋的味道，鱼是鱼的味道，每一样都让人的味蕾难以接受。

    季小桃的感触则是，仿佛舌头被蝎子蛰了一下一样，正准备将这满满一海碗豆汁倒掉。

    李卫军却是面无表情的接了过来：“大灾之年，浪费可不好，还有那些卤煮，味道可能也没你想象中那么美味。”

    凡事皆有存在的缘由，豆汁这玩意味道之所以如此逆天，却能在京城保留下来，完全是时势造英雄。

    物质匮乏的年代里，这碗闻起来臭不可闻的豆汁，却能够最大限度地补充人体所需的蛋白质以及各种营养，尤其是受拉黄包车，人力车夫的喜爱。

    辛苦拉黄包车，攒不下几个钢蹦，除了偶尔舍得吃个瞪眼食之外，另外最常吃的就是这豆汁儿了。

    提到瞪眼食这东西，能跟豆汁齐名，杀伤力可想而知，说好听点是各大酒楼吃剩下来的残羹冷炙，用桶熬煮一遍，说难听点，其实就是潲水，只不过是把客人没吃完的剩菜剩饭倒进去罢了。

    放在酒店门口，一文钱可以用一次筷子。

    由于汤底浑浊的缘故，压根瞧不起木桶里面有什么东西，捞一筷子，甭管捞没捞到，这一文钱就没了。

    运气好点儿的，能捞个鸡脖子下水之类的肉食儿，运气差点儿的，能捞出个鱼刺都算是正常。

    由于捞的过程当中需要聚精会神瞪着眼睛，小心翼翼的暗自祈祷，所以落了个瞪眼食的名头。

    这两件老百京的美食，之所以成为记忆中难以磨灭的