第314章 一碗臊子面(1/3)

    张元的这手臊子面，没有人教过，他只是从小在老妈的灶头围着，看着看着就会了。

    一碗好的臊子面，菜码是最主要的，五花肉是最基本的，

    除了肉，剩下的菜就多种多样了，什么季节就吃什么季节的菜，土豆、豆角、胡萝卜、是主要配菜，有时候也会加木耳、黄花菜、豆腐、茄子等配菜。

    把所有配菜切成小丁，先炒肉和八角，把五花肉煸炒出油脂，再放入其他配菜和生抽蚝油，炒制一会后放入开水炖煮十几分钟，

    最后在卤子上再打入一个蛋花，一道正宗的晋省臊子卤就成了。

    在炖煮卤子的时候，同时在烧水下面条，记住，最好是手擀面，次一点的那就买成品的湿面条，绝对不能用挂面。

    面条煮好后，过水，然后浇上小半碗臊子，这样一碗连汤带水，热腾腾香喷喷的臊子面就完成了。

    当这么一碗臊子面摆在一个晋省娃面前，那绝对比吃一顿大餐还有诱惑力，

    它的美味，不在于滋味，而在于它是一碗，能让你吃的酣畅淋漓的，，永远都吃不腻的家常味。

    当两大海碗面条摆在两人面前时，阿娇都惊住了。

    “这么大碗？”

    她印象中的面条，可没有用这么大碗吃的，谁能吃的了这么一大碗，而且她还是个女孩子！

    “吃吧！肯定能吃的了，一半都是菜！”

    作为过来人，阿sa已经开动了，她当时也是这种表情，但吃过之后，她就知道这碗面的魔力了。

    吃面！自然是大碗才过瘾，一个盛米饭的小碗，怎么能吃到这晋省臊子面的精魂。

    当时张元在和阿sa逛超市时，看到这几个大腕，他就毫不犹豫的买了下来，就是为了吃面而准备的。

    见两人都狼吞虎咽的开始吃面条，阿娇也不客气了，拿起筷子就吃，

    一口下肚，觉得味道还行，没有那么惊艳，但吃着很舒服，

    接着她就越吃就觉得这味道越好，再喝一口那浓浓的汤水，简直就是绝了，

    面条在其没有注意的情况下，很快一大碗面就见底了，喝完最后的汤汁，阿娇放下大碗不由的发出了一声，哦乎~

    一碗面条连汤