第97章 宛如蝴蝶展开双翼，准备振翅翱翔(4/8)

冰粉来说已经足够了。假酸浆并不是日常生活中的常见药材，且小镇上的药店规模较小。然而，即使数量不多，只要多次尝试制作冰粉，相信也能够满足需求。未来的日子里，她会想方设法解决这个问题，看看是前往更大的城市购买，还是考虑在家中自行种植。

    假酸浆的种植其实并不困难，因为它在野外广泛分布。在前世的记忆中，她曾在多个地方见过野生的假酸浆，无需过多管理，它们依然能够茁壮成长。种子轻盈，容易被风吹走，因此在许多地方都能见到野生的假酸浆。

    当所有的材料都采购完毕回到家里时，李颂筠便开始专心研究各种凉粉的制作方法。而颂瑶则像个小跟班似的，始终陪伴在她身边，好奇地看着她又创造出了哪些美味佳肴。尤其是之前李颂筠提到要制作多种口味的凉粉，更是激发了颂瑶的兴趣。

    李颂筠首先着手制作冰粉，因为她已经很长时间没有亲手制作过冰粉了。由于此前从未使用过假酸浆进行制作，所以她决定亲自试验一番，以便找到最佳的口感。在前世的时候，超市里逐渐出现了一种名为冰粉粉的产品，只需购买一包回家，用沸水冲调，同时不断搅拌，直至粉末完全溶解均匀，然后放入冰箱冷藏即可。

    取出假酸浆的种子，用洁白的纱布包裹住，轻轻地在装满清水的盆中揉搓，一股股白色的雾气从纱布中飘散而出，逐渐凝结成柳絮状遍布整个盆中，与清亮的水交织在一起，沉淀片刻。接着，用新鲜的茄子汁或石灰水进行“点化”，白絮逐渐凝固成块，一盆晶莹剔透、无色无味的冰粉便宣告完成。其形态酷似果冻，却比果冻更加柔嫩。

    尽管多年未曾尝试制作过，然而此刻，在克服重重困难之后，李颂筠终于再次成功做出了美味可口的冰粉。随着制作过程的进行，她仿佛找回了曾经的手感与激情。

    实际上，制作冰粉需要掌控两大关键要素——水与冰粉籽的比例以及石灰水中的用量。考虑到当下的季节市场无法购得茄子，因此此番制作选择使用石灰水替代。值得庆幸的是，石灰粉这一日常用品无论何时何地皆可轻易购买。

    当冰粉终于制造完成后，李颂筠正欲取碗享用之际，却意外发现面前已然递来了一个碗。

    “大姐，恳请您先赏赐我一碗品尝品尝