第4章 没准儿还有望将其作为盆栽售出变现(2/8)

制各种咸菜的。然而自从父母离世以后，由于几个弟弟妹妹们都不太懂得如何操作，因此之前腌制的咸菜吃完后，这些坛子便一直闲置至今。

    李颂筠突然想到，家里是否能腌点儿酸笋呢？酸笋作为我们传统的美食调味料，放入菜肴之中，能够让味道更加浓郁绵长。夏天热得让人受不了，吃不完的菜加入一点点儿酸笋汁，即使过夜也不会有变质的美味哦。想到了就要去行动，于是她带着两个弟弟颂轩和颂瑾，把所有的坛子都清洗干净，再用滚水烫过，最后倒扣在阳光下进行消毒处理。

    把坛子搞定之后，她开始着手处理笋子。先将笋子切片，然后用清水浸泡起来。坛子封口后，就放在院子里晒太阳，这样可以加快酸笋的发酵速度。

    由于家里还有许多空闲的坛子，李颂筠决定再次带着李颂瑾上山，采摘一些新鲜的竹笋。竹笋放久了会老化，但做成酸笋却能保存很久。现在家里的粮食已经所剩无几，所以他们尽可能多地收集一些。

    等到正午时分，姐弟俩已经背着满满一大堆竹笋回家了。看样子，这些足够腌制出一大罐酸笋了，于是他们决定不再继续上山。就在这时，张婶又来到李家，给他们送来了一些做好的饭菜以及小半袋大米。尽管李颂筠并不想总是接受张家的帮助，但是家中确实已经没有多余的粮食了，因此她只好接受这份心意。看这情形，这份天大的人情怕是短时间内没办法还清了，也只好先记下，等日后有机会了再来报答。毕竟，人家帮了这么大一个忙，如果不做点什么来表示感激之情，心里总觉得过意不去。只是现在自己能力有限，还无法立刻回报对方，但相信只要努力奋斗，总有一天能够还清这份人情的！

    张婶一走进院子，看到场地上摆满了那么多大坛子，立刻惊讶地问：\"哎呦，这是准备腌制什么东西呢？咋能把这些大坛子全都搬到室外来了呢？”这时，年龄较小的颂瑶飞奔过来紧紧抱着张婶的大腿。张婶平时对待李家的孩子如同自己的骨肉，那几个孩子对张婶也是十分亲近。特别是颂瑶，由于从小失去了母亲，张婶更是倍加呵护关爱。

    “婶婶，我们在腌制酸笋啊？”李颂筠解释说，“就是那种竹子的新芽，我看长得鲜嫩可人，就挖了点儿回来品尝。做熟后味道真的不错哦！看着家里的大坛