第330章 预备过年物品,腊肠and腊肉(3/4)
菜市场买点凑数,到时候不送出去,就留下自己吃。
肉装好了,还得浩浩荡荡地搬去土路边。
陈欢小轿车的后备箱装满了肉,倒是邱灵的车上还有多余的位置,王老汉就去砍了一些柏树枝,让王阿婆和桂花婶拿回去熏肉。
忙完都已经大中午了。
王老汉的媳妇儿准备了杀猪菜。
邱灵还特意送上了自家那头大肥猪的猪大肠和一些内脏。
红烧肥肠、泡椒炒猪肝、麻辣毛血旺、尖椒回锅肉、青椒肉丝、清炒莲白、酸辣土豆丝、清爽解腻萝卜汤。
满满一大桌,喷香!
自家喂养的猪肉吃起来压根没有猪腥味和猪骚味,回锅肉里的糯叽叽的大肥肉,邱灵都能干吃上几块,还有嫩如豆腐的猪血,是后世煮火锅的冷锅鸭血完全不能比的!
猪肝和肥肠就更别说了,就是两个字,好吃!
这一顿吃得肚儿滚圆,吃完饭又聊了会儿天,她们就该走了。
趁肉新鲜,今天下午最好是都腌制上。
邱灵还好,王阿婆和桂花婶的工作量才比较大。
走的时候,王老汉还送了一些自家种的菜,后备箱装不下,就只能塞到小轿车的后座。
这下王阿婆和桂花婶只能都来坐邱灵的皮卡车。
上塘街。
哼哧哼哧地分完了肉,各家就都去忙活了。
邱灵下午还有货要收,而灌肠与熏制都极耗费时间,她根本没空做,就询问了王阿婆和桂花婶,哪家做的腊肉和香肠最好吃?
“你可以先去问问红姐。”桂花婶推荐道。
王阿婆也跟着点头,“她娘家妈以前就是专门帮人熏腊肉、香肠的,后来生病就没做了,小红倒是得了真传,她做的腊肉和香肠味道特别好,我们都弄不出来那个味儿!”
王阿婆和桂花婶肯定不会骗自己。
都是羊城人,口味其实也都差不多,她们都极力推荐,那肯定是好的。
邱灵立刻拿上钱,觉得不够,又拎起一块三斤重的五花肉和鲜排来到红姐小卖部。
红婶儿守在小卖部里,正织着毛衣。
听到脚步声,头也没抬地招呼道:“要买什