第149章 炸丸子(3/4)
一大堆蜜阳豆。
“去城里制作吧。”
小道士放出一把巨剑,将沐晨等人送到了天上,直冲云霄。
不一会众人来到了一座城镇,里面一个人都没有,但是有很多厨房,沐晨随手进了个最大的。
“第一步先蒸一下地冥草,这种草下肚后会前往冥界,且味道很冲,我们需要将地冥草的属性去除一部分。”
沐晨自顾自解说道,看起来像是身经百战的大厨,殊不知他面前有菜谱。
“然后我们把轮回花切一切,然后用水胡椒粉盐,水炒一下这个蜜阳豆。”
沐晨洗了洗轮回花,然后将其一半剁成绿豆大小,一半切成黄豆大小。
再加了一瓢水,先下入了一点香叶,用油爆了爆,再下入了蜜阳豆,干炒了一分钟,将其捞出。
再次加水,胡椒粉,盐,大火烧开不用洗锅,烧了一分钟后下入蜜阳豆进行水炒,炒了十分钟后捞出。
“蜜阳豆十分的坚硬,我们需要再次撒上盐水泡着,盐具有渗透的功能。”
沐晨将温盐水泡上蜜阳豆。
随即打开了蒸锅取出了地冥草,用自来水洗了洗后,同样切成轮回花的样子。
“放入面粉,绿豆面很重要,还要点白面,百分之40的绿豆面,百分之60的白面,当然大家做这道轮回丸子可以随便放,无所谓,每一种味道都是一种全新的演绎,记住一定要把食材弄干燥在放进去。”
沐晨将草和花放进面粉里面,不断的揉搓。
沐晨将蜜阳豆同样切碎,切一半的有,切四分之一的也有。
最后加入了水泡的蜜阳豆,和弄和弄后,进行炸制。
“这个轮回丸子只用简单的食材,就连我们常用的葱姜都没放,包括鸡蛋啊等等都没放,但是不影响炸制,我尝了尝不是很咸,我要放一勺盐,开始了炸了。”
沐晨和弄后尝了尝不是很咸,加了一勺盐。
炸后的丸子,金黄,不脆。
沐晨率先给刘高温品尝,轮回丸子已经到了面前,直播间人气直接飙升成第一,因为其他人还在做任务,明显厨房中的互动,以及轮回丸子的新鲜感更受人民群众的喜爱,人气直接来到了3000多