第72 章 翻阳湖(3/3)

米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。

    藜蒿炒腊肉

    藜蒿炒腊肉是江西的名菜十大赣菜之一。在江西还有这么一句话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这里说的这草就是指的藜蒿，可见这藜蒿在江西南昌人心目中的地位。在每年的三月份是藜蒿盛产的季节。藜蒿和腊肉炒在一起是每一个江南人都特别喜欢吃的一道家常野菜。

    鄱阳田畈街米饺

    米饺，俗称包心粑，又称饺子粑，是鄱阳田畈街的特产。 每个节日鄱阳县人都会去做饺子粑，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。鄱阳尤其是田畈街的米饺口味特好。目前除了到田畈去吃纯正的当地口味，在鄱阳县城的城北有田畈街人开的饺子店也可以吃到。

    鄱阳绣球鱼丸

    绣球鱼丸是江西省鄱阳县的一道传统名菜，此菜形似绣球，味香嫩，清爽。

    以上是给大家分享的到了鄱阳县要品尝一下的6道地方美食，味道都很不错，到鄱阳县的朋友可以找找尝尝。