第123章 豆渣饼(3/3)

致磨扇磨不动，或者磨出来的豆浆不够细腻。

    因此，李青峰的大力气在这项工作上虽然讨得到便宜，但却不多。

    他得控制力道，缓慢而匀速的转动磨扇，不能操之过急。

    等把豆浆全部磨好之后，还得过滤一下。

    过滤物分为两个部分，一部分洁白且流动性增高的液体就是豆浆。

    另一部分被包在纱布里的固体就是豆渣。

    李青峰趁着孩子还没睡醒，就把豆浆放到锅里慢慢熬煮。

    同时，又把豆渣放入盆里，打入几个鸡蛋，再加一点葛根粉、盐巴、食用油等等。

    搅拌均匀后，用手抓成圆球状，放入烧热刷好油的铁锅里，再用锅铲一压，就成了圆饼。

    这豆渣圆饼煎至两边焦黄便可捞出。

    因为今天是第一次做豆浆，量不大，豆渣也不多，总共就煎了十来个豆渣饼。

    香喷喷的味道好像一连串的蚂蚁，悄无声息的爬入了子衡的鼻子中。

    他猛地睁开眼睛，坐起身，大叫：“爸爸，好香啊。”

    一旁哼唧了一晚上没怎么睡好，到了快天亮时才沉沉睡去的子瑜，在哥哥的这一声惊呼中，浑身一震，哇的一声哭了起来。