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第77章 帮夏至找感觉(1/4)

    历尽千辛万苦,终于到了京城。

    罗宏刚和韩哥把我接到他们新开的火锅烧烤店。

    90年,30万在京城开一个火锅店,算是还不错的饭店了。

    京城这边,涮羊肉并不算是新鲜事物。

    但京城涮羊肉一是清汤,二是调料主要为麻酱。

    而我们的火锅,不但底料有多种口味,就连蘸料也别具一格。

    最主要的,我让罗宏刚把“代金券”,免费的酸梅汤这两招也拿了过来,于是一下子在京城站稳了脚跟。

    火锅店开在王府井不远的地方。

    时值中午,罗宏刚带我过来的时候,店里面的客人络绎不绝,服务员如穿花蝴蝶般在店内飘来飘去,热情应和着顾客的要求。

    统一的欢迎语,统一的接待礼仪,统一的服装和发型,统一的餐具摆放···

    后世司空见惯的餐饮业服务标准,在这个年代却处处透露着新奇。

    甚至有很多顾客在吃饭时都忘记了交谈,反而一直盯着服务员在观望。

    “小南,你提的这几个要求还真是厉害。”

    “开业一个多月以来,天天都是这样,特别是晚上,经常能翻上三四台···”

    “翻三四台?晚上最晚能干到几点?”

    “一般都能到十一点多,甚至十二点,偶尔也有到一两点的。”

    “一两点?如果这样的话,加班的服务员和厨师该给加班费就给加班费,别吝啬那块儿八毛的啊···”

    没错,现在的加班费就是块儿八毛的。

    “还有,你跟黄总说,这些服务员和厨师好好培养,下一步我们要在全国开分店,这些人都是种子···”

    “好,你要跟黄总见一面么?”

    黄总是夏至那边在京城不知道那个大饭店挖过来的总经理,管理上很有一套,罗宏刚说自己跟着他学了很多东西。

    “不见了,你代表我就行了,省的让人家觉得股东里面还有个小孩儿,心里再有啥想法。”

    吃完了午饭,罗宏刚和韩哥陪着我到了梅阿姨的公司。

    “哎呦,臭小子,吃饱喝足了才想起梅阿姨啊?”

    一见到梅阿姨,梅阿

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