第492章 酱炖林蛙(3/4)

海一边说着，一边往锅里倒了一点大豆油。

    然后他又放了几片切好得五花肉进去。

    煸炒了一会儿后，又把葱姜蒜等调料倒进了锅中。

    加入豆瓣酱，一顿翻炒。

    “把豆瓣酱炒干、炒香，把林蛙怼里。”

    “加水，没过林蛙。放点散篓子去腥，噢，就是白酒！”

    “来点盐、鸡精、胡椒粉、十三香、白糖、老抽上色！就等水开！”

    看着大海行云流水般一顿操作，许洛好奇开口：“这就行了吗大海哥？”

    “昂！就这么简单！”

    大海点头道：“不过这个时候，先不能盖盖！等水开了，咕嘟几分钟再盖！

    可以让酒带走一部分的腥味！

    再加上葱姜蒜，吃的时候就没有什么腥味了！

    然后我们再转小火炖它20分钟！”

    “噢噢！”

    许洛点头。

    他趁着大海做林蛙的功夫，焖上了一锅米饭。

    而黄老师也在中间，进来炒了一道醋溜土豆丝、一道呛炒大白菜、一道蚂蚁上树！

    做蚂蚁上树的时候，他还特意用的牛肉！

    把大海感动的不行！差点没亲他一口！

    “好了啊！酱炖林蛙出锅！”

    随着大海一声吆喝。

    众人陆续端菜、端饭上桌。

    桌子的正中心摆放的，正是大海做的那道酱炖林蛙！

    只不过。

    就算是做好了，这道菜也没好看多少！

    看着还是有点瘆人！

    不过，直播间里的东北人纷纷眼馋的不行！

    【整挺好！给大海点赞！兄弟牛批！】

    【确实不错！看着就想吃！馋啊！】

    【不懂就问，林蛙这东西，不用处理内脏吗？】

    【是啊！看起来和活的没什么太大变化啊！这能吃吗？】

    【不需要，大海不是说了么，林蛙过了10月就不进食了，体内干净的很。】

    【妈耶，那还有只林蛙翘着二郎腿呐！优雅啊我的蛙蛙！】

    【是哈！还有只在双手抱胸呐！】

    【