第126章 沙漠王子盛宴(2/3)

营养，是中东地区最为尊贵的食材之一。陈弥在一家沙特人开的饭店里，特意去观赏了一名迪败顶级厨师，亲手操刀全程烤骆驼，按照传统的方法进行了腌制与烤制。

    他先是用特制的香料——混合了孜然、迷迭香、芫荽籽、姜黄粉以及少量的辣椒粉，均匀地涂抹在骆驼肉上，每一寸肌理都渗透着香料的芬芳。然后，在骆驼腹腔内填入了香甜的葡萄干、金黄的松子、鲜嫩的洋葱以及腌制过的柠檬片，这些食材在烘烤过程中相互融合，形成了层次分明的味道。

    烤制的过程漫长而神圣，当时这位厨师在小屋外架起了一个巨大的火堆，用木柴与干草慢慢烘烤，火光映照在他专注的脸上，也映照出了厨师对自己作品深深的满意。随着时间的推移，骆驼外皮渐渐变得金黄酥脆，内里的肉质却保持着嫩滑多汁，香气四溢，仿佛整个小屋都被这股温暖而浓郁的气息所包围。

    除了撒哈拉烤骆驼，桌上还摆满了各式各样的中东顶级美食，每一道菜都是陈弥对末世美好生活的追求，也是陈弥对过去美好生活的怀念与向往。

    鹰嘴豆泥（hu）：这是一道经典的中东开胃菜，厨师选用了上等的鹰嘴豆，经过长时间的浸泡与炖煮，直至豆子变得软糯，再与橄榄油、芝麻酱、大蒜、柠檬汁以及少量的盐巴混合搅拌，制成了细腻顺滑的鹰嘴豆泥。搭配着新鲜出炉的烤饼（pita bread），每一口都是满满的幸福感。

    库沙利（khari）：这是一道色彩斑斓、营养均衡的菜肴，由煮过的通心粉、扁豆、长米以及番茄酱、洋葱、大蒜等调料混合而成，顶部撒上炸过的洋葱丝和一种名为“杜卡”（dukkah）的坚果与香料混合物。舀起一勺，各种食材在口中交织，既有豆类的绵软，又有米饭的粒粒分明，还有炸洋葱的香脆，令人回味无穷。

    法拉费（fafel）：这是用蚕豆泥混合香料制成的炸丸子，外皮金黄酥脆，内里软糯，搭配着酸奶酱或塔希尼酱（tahi），是中东街头巷尾常见的小吃。厨师亲手制作了这些法拉费，每一个都大小均匀，外酥里嫩，一口咬下，满口的豆香与香料的味道，让人欲罢不能。

    巴克拉瓦（bakva）：作为中东的甜点之王，巴克拉瓦以其层层叠叠的酥皮、甜蜜的糖浆以及碎