第54章 晋升至高级(3/6)

可能一个个单独烹饪，只会负责统筹指挥。

    做这种大锅菜，控制配料是个技术活，他需要密切关注每个炉灶师傅的操作。

    虽然亲自上阵能提升口感，但那样味道可能参差不齐，聚餐的意义也会打折扣。

    临近中午时分，外头忽然喧闹起来，后厨里也有人不时向外张望。

    “别看了，猪很快就会送来，到时候你们直接看新鲜的。

    现在开始切菜。

    “ 何雨柱将大家的注意力拉回工作。

    接着，他指导大家细致地切菜，宁愿慢一些，也不能马虎，否则会影响味道。

    不久，刘峰来到后厨，看到忙碌的场景，他十分满意，何师傅果然是大厂的炊事班长，真有两把刷子。

    “何师傅，壮壮到了，要杀猪了，你会杀猪吗？” 刘峰问道。

    何雨柱翻了个白眼，显然之前没找过屠夫：“好吧，我知道了。

    你带人把猪送到食堂外面，我去准备热水。

    “明白，我这就去。

    “ 刘峰兴冲冲地离开，看起来不像个厂长。

    “烧热水，准备两个空盆，都要洗干净。

    “ 何雨柱会杀猪，从买猪仔开始，他就自己繁殖和宰杀。

    这个过程他必须全程监控，否则一旦离开空间，一切都会暂停。

    因此，杀猪、宰鸡这样的活儿，他都得亲自动手。

    作为厨师，他对猪的身体结构了如指掌，加上自己动手分解，对杀猪颇有心得。

    他们刚烧开热水，外面就传来猪的叫声。

    何雨柱走出厨房，看见一个铁笼子里关着一头肥大的猪，体型确实不小。

    “何师傅，这就是壮壮。

    “ 刘峰走过来介绍。

    何雨柱心中暗自嘀咕，介绍这个干什么？是为了让我了解如何下手吗？

    “好了，就放那儿吧！” 何雨柱点头道，“待会儿我带人来解决。

    说完，他转身准备返回后厨，刘峰连忙插话：“现在不能动手吗？”

    “工人们都在等着看热闹呢！”

    “嘿，刘厂长，你们厂不至于这样吧？” 何雨柱说：“虽然辛苦了