第50章 你看怎么样(3/6)
始吧。
“你的做法和菜谱上的相同吗?”
“完全一样!” 南易肯定地点了点头。
“那明天下班后你跟我去我岳父家,我准备了一些猪大肠,咱们现场操作一次看看。
“ 何雨柱想了想,决定立即行动,因为他已经有了食材和调料,可以直接开始制作。
南易有些为难地说:“明天下班我得先帮梁拉娣送孩子,许大茂去乡下了,她一个人带不了两个孩子。
“没问题,你送完孩子再来就行。
“ 何雨柱并不介意,“我会先做其他的菜,你来了再处理大肠,怎么样?”
“好的,那就麻烦你了,你能告诉我地址吗?” 南易露出了笑容。
何雨柱留下地址后,就离开了工作岗位,现在他开始专心研究宫廷菜的菜谱,面点部分可以略过,专注于其他菜肴的学习。
宫廷菜讲究极多,食材来源广泛,对产地、品质有着严格要求,就连采摘时间和成熟度都有详细规定。
何雨柱觉得,仅凭理论看看就好,想要真正做出宫廷菜,即使现在有了系统也不行,因为各种食材的种类和要求千差万别。
系统提供的食材无疑是顶级的,但顶级并不一定适合所有情况。
宫廷菜是无数厨师心血的结晶,不是一个人轻易能掌握的。
何雨柱决定慢慢研究菜谱,至于能否实际操作,他已经不那么关心了。
他期待从中获得许多启示。
……
晚上,何雨柱提前回家,开始准备晚餐。
他带回了一挂猪大肠,这是给南易准备的,南易来了之后会负责清洗和处理,然后一起做一道九转大肠。
文丽开了门,看到何雨柱提着东西,问道:“这是什么?”
“猪大肠,等南易来了,让他做一道九转大肠,我们打算研究一下鲁菜。
“ 何雨柱解释道,“他会来处理,你先拿个盆来泡上,等他到了再做。
“好的!” 文丽赶紧去取盆并打来水。
南易在二十分钟后匆匆赶到,进门后羡慕地赞叹道:“你岳父家的小院子真不错啊!”
“确实不错,清静极了!