第23章 食堂后厨(3/6)

试试看。

    “何雨柱并未隐瞒，“工人们现在需要补充能量，但肉类配给有限。

    “现在连基本的口粮都不够，额外的补给更是少之又少，就算有，也都在城里抢购一空。

    “

    “只能另寻他法，这是我目前想到的唯一办法。

    “刘岚打量着骨头，“这上面连肉都没有，能行吗？”

    “所以厂领导才会亲自尝试，今天让大家闻闻香气。

    “何雨柱说着，拿起菜刀开始剁骨。

    接着，他炖起骨头，去除腥味，调好口味，慢慢小火熬煮，以充分释放营养。

    炖煮过程中，他还需添水，让刘岚负责看火，同时指导马华的刀功。

    午餐时间，何雨柱盖上锅盖，香味扑鼻，但他担心工人们闻到，忍住没让他们提前尝鲜，厨房里的人都受苦了。

    何雨柱大方地分配，让每个人中午都能有一碗。

    马华尝过后赞道：“师父，真香！”

    “香也要适量，晚上还得留给厂领导们品尝。

    “何雨柱笑道，“谭家菜我不传你，但这高汤技术可以传授，好好学吧！”

    “师父，您放心，我会努力学习的！”马华兴奋起来，觉得师父的手艺确实了得。

    下午时分，何雨柱让人准备白菜、土豆和粉条，这些食材不能过早下锅，要在饭前二十分钟逐一加入。

    杨厂长带着一行人来到食堂，他们在餐厅等待，而他和李副厂长则来到后厨。

    “何师傅，怎么样了？”杨厂长一进门就询问进展。

    “现在就开始吧！” 杨厂长点头同意。

    何雨柱随后揭开锅盖，一股浓郁的香气瞬间弥漫开来，杨厂长和李副厂长立刻被吸引过来，询问道：“这么香？”

    两人的反应一致，何雨柱解释说：“这是用猪大骨熬制的高汤，既美味又营养丰富，里面虽然油水不多，但保证能提供足够的营养。

    “就这么办，每人外带两个窝头和一盒菜，吃完后看能否撑到明天早上。

    “ 杨厂长的方法相当直接，就是通过观察他们的耐食能力来判断。

    来的都是厂里的高层领导、技术人员以及七级以