第181章 豆面(2/6)

了锅台上。筷子在锅里翻滚的液面上一捞，一筷子煮熟的豆面就被甩进了海碗里面。

    三剂豆面也就勉强装了两海碗，照今天吃豆面这种稀罕东西的饭食，估计每人得两碗打底才成。

    对了，豆面就是指豌豆磨成的面，可以直接加工成豆面吃。但这种豆面一般不够劲道，容易断成一截一截的，吃起来不爽，也不美观。

    所以和面的时候一般都会混合一种外表淡黄光滑，形状看起来像红枣核，但只有米粒大小，应该是什么植物的种子。直接按照比例添加，和豆面混合均匀后和面，或者用家用的小铁碾碾碎或捣碎之后再添加，以便增加豆面的劲道，而这种添加的东西就叫“劲”。

    此刻林里压的豆面里面没有看到那种淡黄色的小颗粒，看来丈母娘下午的时候给碾碎了，那样吃起来更爽。

    酱很好炸，林里开始压第六剂的时候，淑芬已经开始用锅铲往外挖了。黑黢黢的炸酱被加入到了海碗里面，看着不起眼，但味道着实是厉害啊！在场的众人都不禁咽了一大口口水。

    林副书记看着端上炕的大酱，端起一碗已经有些坨了的豆面，用勺子舀了一大勺酱。和豆面用力拌匀实了，也不管烫不烫的，张大嘴巴就将一筷子豆面吃了进去。

    “爸，味道怎么样？”

    “嗯嗯~”

    林副书记像是饿死鬼投胎似的，几乎没有怎么咀嚼，就吞了一大口进肚子里，吃起面来和寒国人似的，总之就挺壮观的。

    一大碗面没见怎么吃，很快就被吸的见了底，这也是面条劲道的害处，碰上个吸面条的，真是不经吃。林副书记看着碗里残余的酱汁舔了舔满是炸酱的嘴唇，要不是还要接着吃，估计里面残留的酱汁都能给舔了。

    “嘿！看你那吃相，不知道的还以为你饿了多长时间了。”

    “嘿嘿，你算算时间，咱们有多长时间没有吃过豆面了？”

    丈母娘刮瓷盔表面残留面粉的手顿了一下，想了想说道。

    “啊！大概有三四年了吧！”

    “呵呵，那是。好久啦！哎呀！面应该是煮熟了，锅都快溢了，快点儿捞啊！煮的时间长了不劲道，吃起来味道就差多了。”

    丈母娘白了林副书记一眼，用瓢往滚