第 101 章 红烧肉(2/3)
盛知奕想起还在自己房间里放着的那块五花肉,眼眸亮了亮。
他等会儿可一定要认真的做好这道菜。
他家对象可喜欢吃红烧肉了。
慕允汐站起身,
:“ 那我去给你打下手吧。 ”
盛知奕把她按回了椅子上,
:“ 汐汐,你在这里坐着就行。”
:“ 给你的对象一个表现的机会,让你对象今天中午给你露一手。 ”
盛知奕兴致勃勃的说道,脸上的兴奋之色溢于言表。
说完他转身就回了自己的房间。
从自行车上拿出上午在供销社买好的五花肉,准备一会大显身手。
盛知奕先烧起一个炉子,把米饭给蒸上,然后去后院拔了点葱蒜和青菜回来。
许是平常就已经做惯了这些活,他的手脚非常的麻利,三两下功夫就把中午要做的菜给洗干净切好了。
把锅烧热,往锅里下了点儿猪油,再把切好的猪肉倒进锅里煸炒至两面金黄,再加入葱蒜八角和桂皮,炒香,然后放入些许的盐和酱油进行调色。
这酱油一下去,锅里的肉香味儿瞬间变的更加浓郁了。
扑鼻而来的肉香味,往周围慢慢溢散,那浓郁的香气把周围的小孩都馋哭了好几个!!!
等五花肉的颜色被炒的恰到好处,盛知奕又继续往里头加入一碗冷水。
当冷水没过猪肉,又用中火足足炖了半个小时。
等锅里的红烧肉汤汁都收的差不多了。
盛知奕才拿了个空碗,把锅里的红烧肉全部都装到碗里。
随后又用猪油清炒了个小白菜,中午的这顿饭就算是做好了。
饭菜一上桌,盛知奕立马往慕允汐的碗里夹了一块红烧肉。
然后满脸期待的看着自家对象。
似乎在等待着她的点评,又或者说…………
是在等待她的夸奖!
慕允汐看着桌上的红烧肉,色泽红亮,散发着诱人的香气,光看着都让人垂涎欲滴。
夹了一块放入口中细细品尝。
红烧肉的肉质酥软,口感鲜美,肥而不腻,火候掌握的也非常好。