第47章 烹调加工(5/6)
点,再往锅里一挥,纯可可块便纷纷跳进锅中。
莱拉又分别对着锅里的纯可可块和刚刚清洗好的榛子点一点,榛子和纯可可块同时开始加热,纯可可块眨眼间便融解成浓稠的巧克力,榛子也开始散发出烘烤的香味。
维奥莱特若有所思地看着莱拉行云流水一般的动作,问出心中的疑惑:“妈妈,刚刚那是并联的连接方式吗?还有之前那两步,看着也不像是串联啊?”
莱拉点点头回道:“没错,你观察得很仔细。食物魔法里最常用的连接手法,就是并联式,根据连接点位置的不同,还分为递进式并联和同时并联。刚刚的步骤里,就包含了这两种方式。你说说,我哪个步骤用了哪种?”
维奥莱特沉吟了一会儿,说道:“洗榛子是串联,榛子和可可块进锅是递进式并联,后面加热是同时并联。”
“没错!”莱拉又指挥着白糖和牛奶先后加入已经融解的可可里,转眼间便搅拌融合好了,最后将榛子加入其中,搅拌均匀。最后倒入模具里,用魔法迅速降温,脱掉模具,榛子牛奶巧克力便完成了。
维奥莱特早已馋得不停地吞咽口水,看见终于大功告成,她迫不及待地拿起一块小鱼形状的巧克力,轻轻咬下了一小块。
“好吃~”维奥莱特满足地眯起了眼睛。牛奶和糖份中和了纯可可的苦味,口感也变得更加顺滑,香甜的牛奶巧克力包裹着榛子仁,那滋味真是让人欲罢不能。
看见莱拉拿来了几个甜品盒子,维奥莱特三两下把小鱼吃完,把手上沾着的巧克力洗干净,便和妈妈一起将巧克力分装打包起来。
“今天的巧克力做多了,”莱拉给了维奥莱特一大一小两盒巧克力,叮嘱道:“大的这一盒是给艾伦和爱丽丝的,小的这盒是给埃里克的。明天艾伦给你们上完课,你记得拿给他们。”
维奥莱特闻言接过了两盒巧克力,放入家里的魔法冰箱中,暗暗记住,明天上完课回来一定要记得拿给他们。
做完这一切,已经是日落时分了。从魔法部下班的威廉幻影移形出现在别墅门口,踏着落日的余晖走进家门。
“莱拉,我回来了!”威廉把公文包放到鞋柜上方,然后一把抱起扑进自己怀里的女儿,“怎样,我的宝贝女儿,今天上