第316章 中秋节(3/7)

，捏紧口部。

    “用大拇指和食指轻推饼皮慢慢将馅料包裹住，因为饼皮较薄不是很好包要有耐心，注意力度要使饼皮均匀不能露馅。”

    “这一步需要很有耐心，不然月饼就不好看了。”夏小沫补充道。

    两人就这么坐在木桌旁将莲蓉馅放入面团里。

    这一步要特别有耐心，两人多花了些时间。

    “好了，现在我们需要把月饼弄的好看些，这样的小球不好看。”

    夏小沫从收纳戒指取出两个模具。

    她将一份包好馅料的面团放入月饼模具中，轻轻按压，然后将模具轻轻扣出。

    整个月饼圆润饱满。

    在月饼的中央，精美的“福”字清晰可见，象征着吉祥和祝福。

    边缘是一圈精致的花纹。

    夏小沫满意的笑了笑，问道：“好看吧？”

    许夜雨点了点头，说道：“比刚才好看多了。”

    夏小沫将一个模具递给许夜雨，两人开始按压面团。

    制作好月饼的外观后，许夜雨好奇地问道：“现在这个能吃了吗？”

    夏小沫摇了摇头道：“不能吃，这个还是生的，不仅不好吃，还会吃坏肚子。”

    她将水烧开，在蒸笼上刷一层油，防止月饼粘连。

    “帮我把月饼放在蒸笼里，每个月饼隔开些距离。”

    许夜雨将包好的月饼放在蒸锅上，夏小沫依次在月饼上刷一层油。

    全部月饼放入蒸锅后，夏小沫盖上蒸锅的盖子。

    “半炷香时间后，还需要在月饼上刷一层蛋液，这样更加好看。”

    夏小沫转过头看着许夜雨，说道：“以前我是用烤箱做的，我还是第一次用蒸锅做。”

    许夜雨听夏小沫说过烤箱，烤箱是一种更方便的做饭工具。

    “我觉得制作月饼比粽子更麻烦些。”许夜雨说道。

    可能是因为上次做粽子，夏小沫提前将馅料腌制好的原因。

    “制作月饼是比粽子更难一些，所以都没什么人自己制作月饼，都是去买来吃的。”夏小沫说道。

    月饼熟透后，夏小沫将月饼取出，放在一个大盆里。